додому Дієти і харчування

Рецепт маринованої скумбрії

814
0
Соціальні

Урізноманітнити рибні страви на різдвяному столі можна за допомогою маринованої скумбрії домашнього приготування.маринована скумбрія

Інгредієнти

  • 3 свіжоморожених скумбрії,
  • 4 невеликі цибулини,
  • 3 ст. л. солі,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 0,5 ст. соняшникової олії,
  • 1/3 ст. 9% оцту,
  • 1 ст. води,
  • пучок кропу,
  • 2 лаврових листки,
  • 1 ч. л. чорного меленого перцю

Дізнайтесь більше:

Як приготувати мариновану скумбрію

Скумбрію поставте розморожуватися. Коли вона буде ще трохи щільною, обробити її, видаливши голову і нутрощі, наріжте порційними кусочками. Цибулю наріжте півкільцями, кріп дрібно нарубати. Сіль перемішайте з цукром.

У ємність для маринування (банку або харчовий контейнер) викладіть шарами: рибу, сіль з цукром, трохи перцю, знову риба, сіль з цукром, цибулю і кріп - і так далі. Воду, масло і оцет розмішайте, обережно залийте рибу і поставте в холодильник на 12:00 - і можна подавати.

Написати відповідь