Домашня халва з насіння: смачні ласощі за 5 хвилин без цукру і хімії

Це ідеальна альтернатива печиву або цукеркам — домашня халва, яку можна приготувати буквально за кілька хвилин, повідомляє poradnica.com.

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто шукає щось солодке до чаю, але не хоче вживати зайвий цукор чи купувати магазинні солодощі з консервантами. В основі — прості інгредієнти: насіння соняшника та натуральний мед. Можна також експериментувати з горіхами або додати сухофрукти — усе залежить від ваших уподобань.

Інгредієнти:

• Насіння (соняшникове, гарбузове або суміш з горіхами) — 300 г
• Натуральний мед — 120–150 г

Спосіб приготування:

1. Насіння обсмажити на сухій сковороді до легкого золотистого кольору, постійно помішуючи.
2. Дати охолонути, потім подрібнити у блендері до бажаної консистенції: від пастоподібної до крупнозернистої.
3. Перекласти масу в миску, додати мед (за потреби — трохи підігріти) і ретельно перемішати. Маса має бути пластичною, але не рідкою.
4. Викласти суміш у форму, застелену харчовою плівкою, і добре утрамбувати.
5. Охолодити в холодильнику 1,5–2 години. Після охолодження нарізати порційними шматочками.

Цей варіант халви — не просто смачний, а й поживний. А головне — ви точно знаєте, що в ній немає нічого зайвого. Ідеально до чаю, кави або навіть як швидкий перекус.