додому Дієти і харчування

Як приготувати оселедець по-ужгородськи?

606
0
Соціальні

Батьківщиною цієї смачної страви є Західна Україна. Приготуйте її на Святий вечір.оселедець по-ужгородськи

Інгредієнти

  • 1 жирний слабосолений оселедець,
  • 2 середніх солодких яблука,
  • 3/4 склянки волоських горіхів,
  • 1 дрібна цибулина,
  • по 4 столових ложки лимонного соку і рафінованої соняшникової олії,
  • 1 столова ложка меду,
  • 1 чайна ложка гірчиці,
  • 0,25 чайної ложки меленого кмину

Дізнайтесь більше:

Як приготувати оселедець по-ужгородськи

У оселедця відріжте голову і плавники, видаліть шкіру, розберіть на філе без кісток і наріжте невеликими шматочками. Цибулю наріжте півкільцями.

1 яблуко почистіть, наріжте тонкими частинками, змішайте з цибулею і оселедцем. Друге яблуко також почистіть від шкірки і насіння, викладіть в блендер, додайте другу половину цибулини, горіхи, лимонний сік, масло, гірчицю, мед і кмин, збийте в однорідний соус. Полийте оселедець соусом, виставте на холод на кілька годин перед подачею.

Написати відповідь