Гадаєте, здоров’я кишківника важливе лише для відмінного травлення? Ні! Від того, як почувається наш кишківник, залежить буквально усе: і наш настрій, і когнітивні здібності, і здоров’я багатьох життєво важливих органів, і навіть здатність протистояти сезонній нудьзі і несезонній депресії. А здоров’я кишківника безпосередньо залежить від того, чи достатньо у ньому корисних бактерій і чи добре вони почуваються.
Ви напевно чули про корисні культури — пробіотики і пребіотики. Перші допомагають “заводити” корисні бактерії, а ось другі необхідні для того, щоб ці бактерії відмінно почувалися та працювали на користь нашого кишківника і нас. Розповідаємо, які продукти містять особливо багато корисних пребіотиків і є важливими для здоров’я кишківника.
Яблука
У яблуках повнісінько пектину — розчинної клітковини, яка не розчиняється у тонкому кишківнику і тому може служити їжею для корисних бактерій. Лише одне яблуко містить п’яту частину добової норми необхідної клітковини. Дослідження 2015 року підтвердило: лише одне яблуко на день допомагає істотно знизити рівень поганого холестерину і захистити наше серце.
Банани
Усі ми чули про користь цих жовтих фруктів для нашого серця: калій, якого у них багато, критично важливий для нормальної роботи нашого головного м’яза. Але й для здоров’я кишківника банани також є корисними: у одному банані середнього розміру міститься близько 7 % добової норми клітковини, а також безліч харчових волокон, у тому числі й пребіотичних фруктоолігосахаридів, які й живлять корисні бактерії.
Насіння чіа
У двох столових ложках цих маленьких насінин міститься майже 40 % добової норми клітковини, у тому числі й дуже важливої розчинної, яка допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину і боротися з піками цукру у крові. А ще у насінні чіа багато корисних антиоксидантів і жирних кислот омега-3.
Вівсянка
Якщо у вас проблеми з кишківником, почніть їсти вівсянку на сніданок (але, зрозуміло, приготовану з цільних пластівців): як показали результати дослідження 2016 року, вже через тиждень стан кишківника помітно покращиться. Порція вівсянки містить приблизно 14 % добової норми клітковини — не нехтуйте цим!
Цибуля
Цибуля корисна не лише тому, що у ній багато особливої клітковини, яка сприяє зростанню корисних бактерій. Як показав метааналіз досліджень 2015 року, регулярне вживання цибулі допомагає знизити ризик розвитку раку шлунку — тож частіше додавайте цибулю у ваші страви!
Часник
Якби ми могли порадити вам лише одну, найкориснішу пряність, то це був би часник: він корисний для імунітету, знижує ризик розвитку раку, допомагає контролювати рівень артеріального тиску, холестерину і цукру у крові. І так, у ньому багато корисної клітковини, яка живить бактерії у нашому кишківнику. Їжте часник частіше!
Сочевиця
Це відмінне джерело білка (особливо якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського раціону), вітамінів і, звичайно ж, клітковини. Лише одна порція сочевиці забезпечить половину добової потреби у клітковині рідкісного типу, що називається резистентним крохмалем. Така клітковина не руйнується, проходячи через тонкий кишківник, а тому може “годувати” бактерії, які живуть у товстому кишківнику. Дуже корисно!
Нут
Ці боби містять таку ж саму корисну клітковину, що й сочевиця, а також вони багаті на залізо і фолієву кислоту, які є особливо важливими для жінок.
Дика спаржа
Якщо ви досі ніколи не готували спаржу, то, можливо, саме час почати: ці зелені пагони багаті на клітковину (близько 10 % добової норми у кожній порції), а також у них багато вітаміну К, який необхідний для кращого згортання крові. Це дуже важливо для жінок!
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
