Густі напої входять до багатьох дієт, пов’язаних з схудненням. В основі смузі фрукти та овочі, багаті на корисні речовини. Вибираючи різні комбінації продуктів можна приготувати від легких напоїв до висококалорійних страв. Як це правильно зробити у домашніх умовах.
Рецепти смузі іноді сильно відрізняються за складом, але все починається з основи, якою можуть виступати наступні компоненти:
- Рідина – несолодке молоко (мигдальне, коров’яче, рисове) , соєве або кокосове).
- Згущувач. Це може бути несолодкий йогурт або авокадо.
Підсолоджувачі. Корисно додати свіжі або заморожені фрукти (вони дають густішу текстуру), сушені фініки, гарбузове пюре. Клітковина. Її забезпечують овочі, наприклад, шпинат, капуста та морква. - Льод. Цей інгредієнт кладуть за бажанням залежно від того, яка до вподоби текстура.
- Горіхові олії – несолодка арахісова, мигдальна, соняшникова (2 столові ложки).
- Порошок. Краще вибрати продукт без додавання цукру, наприклад, спіруліну або гороховий білок. Начинки забезпечують смузі смак, аромат, змінюють текстуру, підвищують калорійність і поживні властивості. Як корисні добавки використовують такі продукти:
- Насіння – граната, чіа, мелені лляні, гарбузові.
- Горіхи – грецькі, мигдаль, фундук, фісташки.
- Злаки – розмочені пластівці (вівсяні, гречані, рисові, пшеничні), мюслі.
- Ароматизатори – кориця, імбир, какао-порошок. , ягоди годжі.
Оскільки кожна людина вибирає пропорції та компоненти самостійно, то результати будуть сильно відрізнятися. Важливо збити міксером до однорідної маси. Можна спробувати зробити смузі за такими рецептами:
В якості основи візьміть манго, банан та шпинат. Додайте насіння гарбуза, кокосову стружку.
Змішайте різні ягоди, збийте їх, а зверху посипте насінням чsа та гранату.
