7 причин їсти сиру цибулю щодня: користь для здоров’я та краси
Ріпчаста цибуля — один із найпоширеніших овочів, який ми додаємо до багатьох страв. Але мало хто вживає її регулярно в сирому вигляді, хоча це справжній скарб для вашого здоров’я, повідомляє poradnica.com.
Так, цибуля має гострий смак і характерний запах, але якщо включити її у щоденне меню, це дасть багато переваг. Її можна додавати до салатів, гарячих страв чи їсти з іншими продуктами, наприклад, із хлібом чи м’ясом. Достатньо вживати одну невелику цибулину на день, щоб помітити позитивний вплив.
1. Покращує сон та знижує стрес
Цибуля містить амінокислоту L-триптофан, яка має заспокійливу дію, сприяючи глибокому і здоровому сну. До того ж, регулярне вживання цибулі допомагає знизити рівень стресу.
2. Сприяє травленню та запобігає закрепам
Цибуля є джерелом клітковини, яка покращує травлення та допомагає позбутися закрепів. Крім того, вона містить пребіотики, які підтримують здорову мікрофлору кишечника.
3. Допомагає схуднути
У 100 грамах сирої цибулі лише 40 ккал, але вона швидко викликає відчуття ситості. Це дозволяє зменшити загальну кількість спожитих калорій. Завдяки низькому глікемічному індексу (10–15) цибуля також не підвищує рівень цукру в крові.
4. Покращує стан шкіри, волосся та нігтів
Вітаміни, мінерали й антиоксиданти, що містяться в цибулі, позитивно впливають на зовнішній вигляд. Сірка, яка є в цьому овочі, зміцнює волосся і нігті, надаючи їм здорового вигляду.
5. Заміна харчових добавок
Цибуля містить вітаміни А, В, С, К, Е, а також цинк, магній, залізо, калій і кальцій. Це робить її натуральною альтернативою вітамінним комплексам у таблетках.
6. Доступна та економічна
Цибуля — один із найдешевших овочів. Регулярно додаючи її до раціону, ви не тільки покращите своє здоров’я, але й заощадите кошти.
7. Захищає від серйозних захворювань
Дослідження підтверджують, що вживання сирої цибулі знижує ризик розвитку раку товстої кишки, хвороб серця, а також допомагає регулювати рівень холестерину та цукру в крові.
На що звертати увагу при виборі цибулі
- Цибулина має бути сухою, без плям і механічних пошкоджень.
- Корінці не повинні мати ознак цвілі.
- Світлі сорти цибулі більш гострі, червона цибуля менш різка, але зберігається гірше.
Протипоказання
Хоча цибуля корисна, людям із такими станами варто обмежити її вживання у сирому вигляді:
- гострий панкреатит;
- гастрит із підвищеною кислотністю;
- виразкова хвороба;
- синдром подразненого кишечника.
Гіпертонікам і людям із тромбозами також радять обмежити споживання цибулі, але в тушкованому чи вареному вигляді її можна вживати безпечно.
Включіть цибулю у свій раціон, і ваше здоров’я обов’язково вам подякує!
