Напередодні Нового року головне питання, яке мучило всіх господинь, стосується того, що приготувати на святковий стіл. Грамотно скласти новорічне меню, що складаються з гарячого, кількох других страв, салатів, закусок і десерту, — завдання не з простих! Особливо, якщо хочеться приготувати страви, які сподобаються символу наступаючого 2018 року — Жовтої Земляної Собаки. Крім того, бажання створити збалансоване меню з новими і оригінальними рецептами також притаманне більшості жінок.
На щастя, деяку ясність у непросту дилему про те, що приготувати на Новий рік 2018 Собаки, може внести наша сьогоднішня стаття. У ній ви знайдете прості, оригінальні і актуальні для святкового меню покрокові рецепти з фото і відео. Дуже сподіваємося, що деякі з них зможуть порадувати вас і ваших гостей вже в цей Новий рік.
Що потрібно приготувати на Новий рік Собаки 2018: що має обов’язково бути на святковому столі
Почнемо з загальних рекомендацій про те, що потрібно приготувати і що повинно обов’язково бути на святковому столі в Новий рік 2018 Собаки. Одразу зазначимо, Жовта Собака м’ясоїдна тварина, святковий стіл повинен буквально ломиться від різних м’ясних делікатесів. Щонайменше головне гаряче блюдо повинне бути приготоване з м’яса. При цьому неважливо, який саме вид м’яса ви виберете: свинину, яловичину, курятину, індичатину, кролятину і т. д.
Серед страв, які обов’язково повинні бути на святковому столі в Новий рік 2018 Собаки, потрібно приготувати овочеві салати. Так як цей рік пройде під заступництвом Жовтої Земляної Собаки перевагу варто віддавати овочам, зростаючим безпосередньо в землі. Наприклад, картопля, морква, буряк відмінно підійдуть. Також слід використовувати овочі та фрукти жовтого і коричневого кольорів: кукурудзу, ананаси, яблука, болгарський перець, гарбуз. Їх можна використовувати як для салатів, так і для закусок, десертів.
Якщо хочете спробувати приготувати на Новий рік 2018 Собаки нове блюдо, то візьміть на озброєння наступні варіанти салатів і закусок. Наступні рецепти досить прості в приготуванні, але при цьому їх не можна назвати заїждженими і набридлими. Деякі з них можна легко змінювати в залежності від ваших бажань. Наприклад, в салаті з грибів і м’яса можна завжди замінити курятину на індичатину, а печериці на лисички. Змінюючи і комбінуючи окремі інгредієнти, ви завжди можете створити свій абсолютно новий і неповторний рецепт салату або холодної закуски.
Варіанти нових страв, салатів, закусок, які можна приготувати на Новий рік 2018 Собаки
- Закуски до новорічного столу: канапе з бужениною і червоною рибою, сирні кульки з крабовими паличками, фаршировані яйця з гусячим паштетом, фігурні нарізки з різних сортів м’яса (конина, свинина, телятина), тарталетки з червоною і чорною ікрою.
- Варіанти других страв з м’ясом: рулетики з буженини і ананасів, фрикасе з кролика, телячі відбивні, запечені з картоплею і розмарином, грибний жульєн з куркою, м’ясні рулетики з сиром і часником, лосось під вершковим соусом.
- Новорічні салати: крабовий салат з корейською морквою, олів’є з м’ясом куріпки, салат з ананасів, грибів і буженини, салатик з сухарями, сиром фета і маринованими огірочками.
Що приготувати на Новий рік 2018 Собаки з м’яса — рецепти гарячих страв з фото
При складанні святкового меню головне питання стосується того, що приготувати на Новий рік 2018 Собаки з м’яса (рецепт гарячого страви з фото нижче). В ідеалі м’ясо повинно бути запеченим, так як воно в цьому виді краще засвоюється, а сам рецепт простим у виконанні. Тому ми рекомендуємо вам в цю новорічну ніч зупинити свій вибір на запеченій в духовці індичці. Її розміри дозволяють ситно нагодувати велику компанію, а оригінальний рецепт з травами і спеціями допоможе по-новому розкрити смак індичатини. Детальніше про те, що приготувати з м’яса індички на Новий рік 2018 в рецепті гарячого страви в духовці нижче.
Необхідні інгредієнти, щоб приготувати на Новий рік 2018 Собаки гаряче блюдо з м’яса індички
- індичка —3-4 кг
- вершкове масло -200 гр.
- лимон -2 шт.
- свіжа петрушка -1 пучок
- листя чебрецю — 1 пучок
- листя шавлії -1 пучок
- сіль —3-4 ст. л.
- мелений чорний перець -2 ч. л.
Покрокова інструкція, як приготувати гаряче блюдо з м’яса індички на Новий 2018 рік Собаки
- Першим ділом треба правильно підготувати індичку: повністю розморозити, ретельно помити під проточною водою, зрізати попку і зайвий жир, промокнути паперовим рушником. Потім залишаємо індичку при кімнатній температурі на декілька годин. Тим часом займаємо приправами. Змішуємо в блендері половину свіжої зелені і холодне вершкове масло. Додаємо сіль і перець і знову перемішуємо.
- Підготовлену індичку перед натиранням потрібно правильно зафіксувати за допомогою мотузки. Це нескладна процедура дозволяє м’ясу краще пропектися і не розгубити своєї соковитості. Міцно фіксуємо крильця і ніжки птиці, залишаючи невеликий отвір для фарширування.
- Заповнювати індичку будемо залишками трав. Просто миємо зелень (петрушка, шавлія, чебрець) і по черзі засовуємо її листя всередину.
- Лимони обдаємо окропом і потім знімаємо з одного з них цедру. Потім розрізаємо цитруси навпіл і кладемо слідом за зеленню.
- Беремо велику сіль і ретельно натираємо нею м’ясо. Потім додаємо до суміші вершкового масла та зелені, цедру лимона, перемішуємо і ретельно натираємо всю тушку.
- Відправляємо індичку в духову шафу, розігрітий до 185 градусів на кілька годин до готовності.
- Час від часу відкриваємо духовку і перевертаємо птицю для рівномірної готовності і золотистої скоринки. Також поливаємо м’ясо жиром.
Що приготувати на Новий рік 2018 Жовтої Собаки з других страв — прості покрокові рецепти
Простий покроковий рецепт овочевої запіканки — ось що можна приготувати на Новий рік 2018 Жовтої Собаки, як друге блюдо. Щоб така запіканка вийшла особливо красивою, рекомендуємо використовувати болгарський перець різних кольорів. Детальніше про те, що приготувати на Новий рік 2018 Жовтої Собаки з других страв в простому рецепту овочевий запіканки нижче.
Необхідні інгредієнти, щоб приготувати на Новий рік 2018 Собаки друге блюдо у вигляді запіканки з овочів
- баклажан -1 шт.
- кабачок -1 шт.
- помідори —2-3 шт.
- цибуля -1 шт.
- часник -2 зубчики
- гриби — 200 гр.
- сметана -100 гр.
- сир -150 гр.
- олія
- сіль
Покрокова інструкція, як приготувати овочеву запіканку на Новий рік 2018 Жовтої Собаки у вигляді другої страви
- На олії обсмажуємо дрібно порізану цибулю і подрібнений часник до м’якості. Цибулю і часник перекладаємо в миску, а в маслі обсмажуємо спочатку кабачок кільцями, а потім баклажан до напівготовності.
- Гриби (великі печериці) нарізаємо товстими пластинами, а томати —широкими кільцями.
- Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо на дно баклажани. Зверху додаємо цибулю і часник.
- Поверх цибулі викладаємо шар з томатів.
- Наступними будуть гриби.
- Шар кабачків буде останнім в нашій запіканці. Всі шари добре солимо.
- Сметану розводимо водою і заливаємо запіканку. Відправляємо в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
- Виймаємо і посипаємо тертим сиром. Знову ставимо в духовку, але вже до готовності.
[su_posts template=”templates/list-loop.php” posts_per_page=”3″ tax_term=”7″ order=”desc” orderby=”rand” ignore_sticky_posts=”yes”][su_posts template=”templates/list-loop.php” posts_per_page=”5″ tax_term=”1″ order=”desc” orderby=”rand” ignore_sticky_posts=”yes”][/su_posts]
Що приготувати на Новий рік 2018 Собаки з десертів — нові швидкі рецепти, покроково
Знайдіть відповідь на питання, що приготувати на Новий рік 2018 Собаки з десертів в новому швидкому рецепті далі. Цей дуже простий і ефектний тематичний десерт, який не залишить байдужими нікого. Детальніше, що приготувати на Новий рік 2018 з десертів у швидкому покроковому рецепті нижче.
Необхідні інгредієнти, щоб приготувати на Новий рік 2018 Собаки новий і швидкий десерт
- пісочне печиво
- масло
- цукрова пудра
- барвник зеленого кольору
- кондитерська присипка
Покрокова інструкція, як приготувати на Новий рік 2018 новий і швидкий десерт
- Так як наш десерт у вигляді новорічних ялинок, для його основи потрібні пісочний печеньки різного діаметра.
- З’єднувати печиво у форму ялинки будемо за допомогою масляного крему. Для крему збиваємо міксером м’яке вершкове масло з цукровою пудрою і барвником.
- Викладаємо велике печиво, зверху крем, потім печиво середнього розміру і знову крем. Саме маленьке печиво прикрашаємо також кремом.
- Посипаємо десерт яскравою кондитерської присипкою і готово!
