додому Дім і затишок

Рецепт гострої сирої аджики

940
0
Соціальні

Пропонуємо вашій увазі простий рецепт дуже гострої сирої аджики — варити не треба, приготування не займає багато часу, а якщо у вашій родині є справжні цінителі гостренького рецепт вам явно стане в нагоді.аджика гостра сира

Необхідні продукти

  • Солодкий перець 1 кг
  • Гіркий перець 2 кг
  • Часник 600 г
  • Сіль — за смаком

Приготування гострої сирої аджики

  1. Солодкий і гіркий перець, часник — все перемолоти на м'ясорубці.
  2. Додати сіль і розкласти по банках.
  3. Зберігати в холодильнику.

Дізнайтесь більше:

До відома

  • Солодкий перець повинен бути дозрілим, бажано червоного кольору, стиглим, м'ясистим і смачним. Від цього залежить смак всієї приправи! Якщо брати перець не дозрівший, не м'ясистий — смак аджики буде посереднім.
  • Гіркий перець теж бажано використовувати стиглий і хорошої якості.

Той, хто не любить гострі страви — не зможе оцінити по-справжньому смак цієї простої аджики, за пекучим смаком гіркого перцю така людина просто не почує нічого іншого, а от для справжнього цінителя такий варіант заготовки сподобається однозначно! Приємного апетиту!

Написати відповідь