додому Дім і затишок

Рецепт приготування домашнього кетчупу

738
0
Соціальні

Всі ми любимо кетчуп — йде як відмінне доповнення до багатьох страв.домашній кетчуп

Можна придбати в магазині, а можна зробити кетчуп самостійно, і вийде не тільки смачно, але і корисно, адже в свій продукт ви не станете додавати нескінченний список Е-добавок і мало не всю таблицю Менделєєва. А зробите його з найпростіших і доступних продуктів, і вийде смачно — можете не сумніватися!

Необхідні продукти

  • Помідори - 4 кг
  • Сливи 1 кг
  • Цибуля 1 кг
  • Оцет 3\4 склянки
  • Сіль 2 столов. ложки
  • Цукор - склянку
  • Червоний мелений перець 2 чайні ложки
  • Чорний мелений перець 1 чайна ложка
  • Мелена кориця 2 чайні ложки
  • Суха гірчиця 1 столова ложка

Дізнайтесь більше:

Приготування домашнього кетчупу

  1. Перемолоти на м'ясорубці помідори, цибулю, сливи.
  2. Варити суміш  1 годину.
  3. Додати оцет і варити ще 1 годину.
  4. Охолодити і перетерти на сито.
  5. Додати сіль, цукор, спеції.
  6. Закип'ятити і розлити у пропарені банки, закатати.

Виходить відмінний домашній кетчуп, рекомендуємо!

Написати відповідь