Знаєте, що відбувається з мишами, коли вони вживають цукор з тією ж інтенсивністю, що і більшість американців? Самки раніше вмирають, а самці втрачають здатність відтворювати рід, кажуть вчені, які провели нове дослідження.
Самки гризунів, які сиділи на дієті з 25 відсотковим вмістом цукру, вмирали в два рази швидше своїх однолітків, а у самців мишей на 25 відсотків зменшилася продуктивність потомства.
Для людей ця кількість цукру еквівалентно випитим за день кільком содовим. Доданий цукор становив 17 відсотків середньої американської дієти в 2008 році.
“Це три газовані напої, якщо решта вашого раціону не містить цукру», – сказав провідний автор дослідження та біолог Джеймс С.Руфф The Washington Post. “Причому мова йде про 12-унциевых порціях (0.36 л), а не про великі».
Попередні дослідження показали, які негативні наслідки для здоров’я при набагато більш високих рівнях споживання цукру. Але вченим захотілося побачити ефект від більш помірного споживання, тому вони почали з того, що додавали 156 мишам і підсолоджену, і нормальну їжу протягом 26 тижнів.
“Більшість речовин, які токсичні для мишей, також токсичні і для людини”, – сказав співавтор дослідження Уейн Поттс (Wayne Potts) The Washington Post. Дослідники використовували комбінацію фруктози та глюкози для підсолоджування їжі мишей, щоб імітувати кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Потім вони дозволяли гризунам вільно перебувати в приміщеннях, де за ними спостерігали протягом 32 тижнів.
Багато жінок померли до кінця експерименту. Що стосується самців, то команда помітила, що, сидячи на солодкій дієті, вони були не в змозі контролювати територію так само, як їх однолітки. В цілому, вони охоплювали на 26 відсотків менше територій, що, можливо, призвело до зниження відтворення.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
