Чи знаєте ви, що рис містить велику кількість калію, цинку, кальцію, фосфору, заліза та йоду. Вчені довели, що регулярне споживання рису знижує ризик небезпечних захворювань, таких як рак кишечника. Якщо ви хочете привести себе в форму після зими і позбавитися від зайвих кілограмів, рекомендуємо розвантажувальний день на рисі.
Навіщо це потрібно
Розвантажувальний день дуже корисний для організму і підходить навіть тим людям, які працюють інтенсивно. Протеїни і вуглеводи злакових забезпечують нормальне функціонування мозку і м’язової системи. Вітаміни зміцнюють центральну нервову систему. Рис виводить з організму токсини, неперетравлені продукти. Він відновлює мікрофлору кишечника і зміцнює м’язовий тонус. Рис полегшує здуття, покращує стан шкіри, нігтів, волосся, нормалізує артеріальний тиск і серцевий м’яз.
Розвантажувальний день на рисі корисний навіть для вагітних і годуючих жінок.
Як готувати рис
Для початку необхідно приготувати рис особливим способом. Для цього підійде не шліфований або дикий рис. Увечері залийте склянку рису холодною кип’яченою водою і залиште на ніч. Вранці крупу промийте під проточною водою, залийте 0,5 л води і поставте на вогонь, без цукру, солі і масла. Готовий рис розділіть на 5-6 порцій і їжте на протязі всього дня. Рекомендується також пити воду або різні трав’яні чаї, проносне, оскільки всі ми знаємо, що рис скріплює.
Ви можете також провести розвантажувальний день на рисі, яблуках і овочах. В даному випадку рис ділиться на 3-4 частини. На сніданок рис можна доповнити яблуками і корицею, на обід – морквою, перцем, зеленими овочами, на полуденок можете з’їсти рис з корицею, а на вечерю з овочами або фруктами, на свій розсуд. Можна випити зелений чай.
За бажанням розвантажувальний день можна провести тільки на рисі і яблуках. Яблука можна натерти, нарізати шматочками або зробити з них сік. Не забувайте випивати два літри води в день.
Ще один варіант розвантажувального дня, який містить рис і сухофрукти. Всього 50 г рису, приготованого за вищеописаною рецептурою, і компот із сухофруктів (250 г сухофруктів на 1,5 л води). Компот рекомендується пити по одній склянці 6 разів на день.
Якщо ви хочете провести день на рисі і молоці, відваріть рис на воді, потім додайте літр знежиреного молока.
Розвантажувальний день на рисі і томатному соку корисний завдяки високому вмісту клітковини. Томатний сік можна приготувати з додаванням часнику і перцю. На сніданок рекомендується вживати склянку томатного соку і 50 г рису. На обід – теплий сік з нарубаною зеленню, 250 г рису. Вечеря повторює сніданок (томатний сік + рис без солі й масла). Якщо протягом дня ви відчуєте голод, можна випити рисової води або води з медом. Почуття голоду зникне через 15 хвилин.
Пам’ятайте, що розвантажувальний день не можна починати і закінчувати різко. Іншими словами, не варто їсти занадто багато на наступний день після розвантаження. Починати треба поступово. Сніданок повинен бути легким. На обід і вечерю порцію можна трохи збільшити.
