додому Дієти і харчування

Дієтичні страви для схуднення — смачні та корисні рецепти

2066
0
Соціальні

Якщо ви не знаєте, як включити смачні дієтичні страви для схуднення, що спалюють калорії, в свій щоденний раціон, для початку спробуйте прості рецепти. Всі вони включають не менше одного продукту, що допомагає скинути вагу, і, що важливо, не вимагають багато часу для приготування.

Зміст статті 

 Схуднення і утримання оптимальної ваги - процес не швидкий і непростий, але деякі прості дієтичні рецепти для схуднення можуть надати в цьому неоціненну допомогу. Їжте більше білка, клітковини і корисних вуглеводів, які сприяють прискоренню обміну речовин і допомагають не відчувати голоду протягом усього дня.

1-12-03-2015-700-467

Омлет з броколі та сиром фета і тостом

Цей простий сніданок, на приготування якого піде всього 15 хвилин, забезпечить вам відчуття ситості і енергії.

Брокколі багата клітковиною, і містить всього 30 калорій на порцію, а яйця, багаті протеїном, насичують і допомагають впоратися з відчуттям голоду до обіду.

Смузі із зеленого чаю зі спеціями

Зелений чай - один з головних продуктів, що спалюють жир, завдяки компонентам під назвою EGCG (один з видів катехінів), що підсилює обмін речовин.

Цей густий смузі ідеальний, якщо вам набрид звичайний зелений чай. Додайте в нього кайенский перець, лимон і сироп агави (алоє) - і ви отримаєте всю користь від зеленого чаю, а також відчуєте себе ситим і бадьорим.

Шматочки банана в шоколаді

Десерт не обов'язково повинен бути некалорійним. Все, що потрібно, щоб приготувати цей простий десерт - порізати банан (багате джерело резистентного крохмалю, одного з корисних вуглеводів, що допомагає спалювати калорії і з'їдати менше), і вмочити їх у розплавлений в мікрохвильовці шоколад, що містить корисні жири , які допоможуть вам прискорити обмін речовин.

Салат з винограду, бананів і меду

Якщо ви хочете схуднути, ви не помилитеся, приготувавши цей тропічний салат, ідеальний для сніданку або як перекушування між сніданком і обідом. Виноград - один з найкращих продуктів для схуднення, як показують дослідження, можливо, через свій вплив на інсулін, гормон, який сприяє накопиченню жирів.

Крім того, виноград дуже ситний. Він має одну з найвищих концентрацій води серед фруктів (складається з води приблизно на 90%), він швидко насичує і перешкоджає переїданню.

Ячмінь з бананом і соняшниковим насінням

Якщо ви втомилися від вівсянки на сніданок, приготуйте замість неї ячмінну крупу. Поєднання ячменю і банана забезпечить вас резистентним крохмалем, плюс клітковиною, що прискорює обмін речовин, і ви отримуєте дуже поживний сніданок. Додайте ложку меду і жменю соняшникового насіння, щоб зробити його ще більш смачним і корисним.

Дієтичні страви з кабачків

Кабачок дуже легко виростити, він дуже корисний (у ньому багато вітаміну А, мало калорій), і його легко готувати.

Паста з соусом з кабачка

Інгредієнти:

  • 1 кабачок середнього розміру
  • 1 маленька цибулина
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 5 зубчиків часника
  • 1 склнка молока
  • 1/2 склянки білого вина
  • 1 чайна ложка сушеного шавлії
  • Сіль і перець за смаком

Приготування:

  • Розігрійте духовку до 190С.
  • Очистіть кабачок, розріжте навпіл уздовж, видаліть серцевину і насіння.
  • Наріжте кабачок на скибочки товщиною 5 см, покладіть на деко. Розкладіть зубчики часнику навколо кабачка.
  • Збризніть кабачок з кулінарним спреєм, посоліть і поперчіть.
  • Запікайте кабачок, поки не стане дуже м'яким, близько 40 хвилин, переверніть один раз.
  • Вийміть деко з духовки, очистіть часник від шкірки.
  • Перекладіть кабачок і часник в кухонний комбайн, щоб подрібнити до стану однорідного пюре.
  • Нагрійте маленьку сковорідку на середньому вогні, розтопіть вершкове масло, потім додайте нарізану цибулю. Пасеруйте цибулю близько 5 хвилин, поки він не стане м'яким.
  • Додайте вино і тримайте на вогні ще 5 хвилин, регулярно помішуючи.
  • Зменшіть вогонь, додайте пюре з кабачка, молоко і шалфей. Добре перемішайте, і готуйте близько 5 хвилин, щоб смак став однорідним.
  • Полийте отриманою сумішшю низькокалорійну пасту або макарони з високим вмістом клітковини, і негайно подавайте на стіл.

Суп з кабачка

Інгредієнти:

  • 1 кг кабачка, очищеного, без насіння, порізаного
  • 1 л овочевого бульйону
  • 1 середня цибулина, дрібно нарізана
  • 1/4 склянки нежирного натурального грецького йогурту
  • 2 столових ложки свіжого шавлії, дрібно посіченого
  • 1 чайна ложка мускатного горіха
  • 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
  • подрібнений зубчик часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • ? чайних ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 1 1/4 склянки води

Приготування:

Збризніть велику сковорідку нежирним кулінарним спреєм. Додайте часник і цибулю. Пасеруйте часник і цибулю, поки вони не стануть прозорими, близько 5 хвилин. Додайте кабачок, бульйон, лимонний сік, мускатний горіх, перець і шавлія, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте, поступово додаючи по ? склянки води, поки кабачок не буде дуже м'яким, близько 20 хвилин. Зніміть з вогню і дайте охолонути 30 хвилин.

Пропустіть суміш через сито, збережіть рідину. Помістіть залишені в ситі овочі в блендер або кухонний комбайн, додайте йогурт. Приготуйте однорідне пюре. Додайте 1-1,5 склянки процідженної рідини, потроху, поки суп не придбає рідку, але кремоподібну консистенцію. Знову вилийте суп в сковорідку, і готуйте, часто помішуючи, поки він не прогріється. Подавайте з будь-якою зеленню, злегка окропивши йогуртом.

Дізнайтеся більше

Дієтичні другі страви для схуднення

Спагетті з лососем

Інгреденти:

  • 100 г спагетті з твердих сортів пшениці
  • 150 г спаржі, порізаної на три частини
  • Кулінарний спрей
  • 1 (170 г) філе лосося, очищене від шкіри, порізане на 8 частин
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • Шкірка і сік 1-2 лаймов (3 стол.ложки соку)
  • 1/4 ч.л. солі
  • 1/4 ч.л. перцю
  • 100 г огірка, очищеного від шкірки, порізаного на середні шматочки
  • 1/2 маленького авокадо нарізаного на невеликі кубики

Приготування:

  • Зваріть спагеті до м'якості, відкиньте на сито. В цю ж воду додайте спаржу. Готуйте її близько 2 хвилин, промийте під холодною водою.
  • Нагрійте сковороду-гриль або каструлю з довгою ручкою на середньому вогні. Злегка збризніть кулінарним спреєм. Смажте лосось до готовності, перевертаючи шматочки (по 2-3 хвилини з кожного боку).
  • Приготуйте заправку: змішайте в маленькій мисці кунжутну олію, цедру і сік лайма, сіль і перець. Змішайте спагетті, спаржу і заправку в мисці середньої величини.
  • Покладіть зверху огірок і авокадо. Перед подачею на стіл додайте лосось.

Картопляне пюре

Інгреденти:

  • 1 кг картоплі, очищеної і порізаної на кубики
  • 3 ст.л. вершкового масла
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1/4 ч.л. чорного перцю
  • 2/3 склянки нежирного молока
  • 2 ст.л. свіжого нарізаного ріпчастої цибулі (за бажанням)

Приготування:

  • Покладіть картоплю в каструлю середньої величини. Залийте водою на 5 см вище картоплі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 25 хвилин або до готовності. Злийте воду.
  • Додайте масло, сіль і перець; розімніть картоплю, поки масло не розтане. Додайте молоко, розминаючи до бажаної консистенції. За бажанням посипте цибулею.

Написати відповідь