Псоріаз, екзема, акне і практично всі інші хворобливі стани шкіри відображають наші внутрішні метаболічні дисбаланси, які виникають через неправильне харчування і стресів. Якщо ми змінимо свої харчові звички, виправимо поставу і ходу, приведемо життя до гармонії і балансу і виведемо токсини, що викликають захворювання, псоріаз можна перемогти. Це і є природний підхід доктора Пегано. Сьогодні він є гідною альтернативою важкої медикаментозної терапії і визнаний навіть лікарями доказової медицини.
Спираючись на достовірні, переконливі докази досліджень, Пегано пропонує розглянути проблему псоріазу зсередини і почати зі зміни раціону харчування і очищення організму.
Найважливіше в боротьбі з псоріазом сукупність того, що ви виключаєте з раціону і того, як ви очищаєте організм. Пам’ятайте, псоріаз виникає через накопичення токсинів. Тому позбудьтеся від них і виправте своє харчування. В основному токсини надходять з їжі, яку ви їсте. Це може бути хороша і дорога їжа, але вона шкодить вашому здоров’ю.
Найкорисніші продукти
Приємно дізнатися, що з часу першої публікації цієї книги в 1991 році було доведено багато фактів в області харчування, що підтверджують цінність дієтичних заходів, описаних мною.
Наприклад:
- Зелені листові овочі, дозволені свіжі фрукти та риба (не молюски) є найціннішими продуктами для споживання.
Життєво важливо споживати багато води. Кава, безалкогольні напої, пиво та звичайний чай не замінюють чисту воду. Зручніше пити через трубочку, а не зі склянки. (Примітка: дієтологи вважають, що холодна вода легше засвоюється організмом, ніж вода кімнатної температури. Проте більшість з них не рекомендує вживання холодних рідин, навіть в жарку погоду, як шкідливо впливають на роботу шлунково-кишкового тракту). - Ніколи не пийте під час їжі. Це заважає правильному переварюванню їжі. Ферменти розщеплюють їжу для правильного засвоєння. Якщо вони вимиваються, це призводить до порушення правильного травлення. Воду слід вживати за півгодини до їди і через півгодини після.
Якщо у вас захворювання нирок або серця або ви приймаєте діуретики, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж збільшити споживання води. - Переваги вживання більшої кількості фруктів та овочів значно переважають будь-які ризики, пов’язані з впливом пестицидів, як зазначено у звіті канадського Національного інституту споживачів (the Record, 4 травня 1998 р.). Я наполягаю, що необхідно ретельно мити овочі та фрукти перед їжею, і вважаю за краще, щоб вони вирощувалися органічно, коли це можливо.
- Найбільш цінним зеленим листовим овочем для псориатика (і взагалі для будь-якої людини) є салат ромейн. Згідно з дослідженнями Кейсі, зелені листові овочі, такі як салат ромен, сприяють очищенню крові. Завжди мийте салат і зелень перед їжею.
Смачний і поживний напій з овочів-свіжовичавлений сік декількох морквин, одного-двох стебел селери і однієї середньої буряка. - Чудовий варіант чаю-це суміш зеленого чаю, чайної ложки меду і чайної ложки женьшеню. Багато п’ють його замість кави вранці.
- Солодка картопля (ямс, не Біла картопля з сімейства пасльонових) вважається одним з найкорисніших з усіх бульбових овочів для будь-якої людини, і особливо для хворих на псоріаз та екзему.
- Найважливішими добавками для пацієнта з псоріазом / екземою є омега-3, риб’ячий жир та лляна олія. Їх цінність полягає у впливі на слизову оболонку стінки кишечника (внутрішню слизову оболонку). Вони допомагають відновити пошкоджену кишкову стінку, тобто допомогти процесу травлення і очищення, а саме цього ми і добиваємося. Інші масла, такі як cat’s claw (Ункарія Томентоза, котячий кіготь), масло вечірньої примули і оливкова володіють тими ж властивостями. Останнім часом з різних джерел надходить інформація про благотворний вплив органічного extra-virgin кокосового масла (або, принаймні, натурального кокосового масла), використовуваного як всередину, так і зовнішньо. Я раджу отримувати омега-3 з самої риби. Найбільше омега – 3 містять жирні сорти риби, це, наприклад, атлантичний лосось, скумбрія, тунець, свіжі сардини, палтус і оселедець. У доповіді Національного інституту охорони здоров’я США 1998 року в якості кращих джерел омега-3 вказані риба, шпинат і кабачок.
Смертельна сімка
Більшість з нас розуміють, що щоб позбутися від будь-якої недуги, ми повинні щось зробити. Так нас вчили. В основному, звичайно, це правда, але чи не спадало нам на думку, що саме те, що ми їмо (вживаємо всередину), викликає проблему? Рішення очевидно-триматися подалі від таких продуктів. Я називаю їх”смертельна сімка”. Це сім речей, які я визначив винуватцями при боротьбі з псоріазом та екземою протягом багатьох років досвіду роботи з пацієнтами. Пам’ятайте, цілком може бути, що ваше зцілення буде залежати від того, що ви виключите зі свого життя:
- Насичені жири, такі як червоне м’ясо та оброблені продукти;
- Пасльонові-особливо помідори, перець і гострі спеції;
- Солодощі у великих кількостях;
- Куріння;
- Алкоголь;
- Фастфуд (шкідливий і для дорослих, і для дітей);
- Смажені страви.
Ви здивуєтеся, скільки людей повідомили мені, що виключення одного або декількох з цих пунктів призвело до поліпшення вже протягом тижня. Вивчіть список, запам’ятайте його і Зробіть собі послугу — тримайтеся подалі від них!
Чудова сімка
А ось наші переможці, продукти харчування, які приведуть вас до успіху:
- Чиста вода, 6 склянок по 250 мл на день (можна додати сік свіжого лимона або лайма).
- Овочі, зелене листя зокрема, а також бульби. Співвідношення цих овочів повинно бути три, що ростуть над землею, до одного, що росте під землею. Дотримуйтесь кислотно-лужний баланс. Овочі та фрукти повинні становити 80% щоденного раціону.
- Свіжі фрукти-чистячі засоби для тіла. Однак їх слід уникати при кандидозі та інших грибкових інфекціях.
Риба, птиця і баранина, як джерела тваринного білка. (Вегетаріанці повинні поєднувати коричневий рис і боби, щоб замінити білок). Вони повинні складати 20% щоденного раціону. - Пробіотики (йогурт, кефір) з активними культурами.
Оливкова олія, часник і лимонний сік, особливо при грибкових інфекціях. - Тільки цільнозерновий хліб — але не надто багато, оскільки він кислотоутворюючий.
Не забудьте прочитати етикетки та вибрати продукти з найменшою кількістю вуглеводів (які перетворюються на цукор) та цукру. Для когось це може здатися важким. Але питання в тому, як ви розставляєте пріоритети. Хочете ви одужати чи ні? Відповідь на це питання визначає ваше майбутнє здоров’я.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
