Непереносимість лактози – це стан, при якому організм не в змозі належним чином перетравлювати лактозу, цукор, що міститься в молочних продуктах. Це відбувається через дефіцит лактази, ферменту, відповідального за розщеплення лактози.
Симптоми непереносимості лактози можуть включати біль у животі, блювоту та діарею. Існує два основних типи лактазної недостатності: повна і неповна. Перший вказує на повну нездатність виробляти фермент, тоді як другий передбачає обмежену здатність перетравлювати лактозу, з якою можна впоратися за допомогою продуктів з низьким вмістом лактози, таких як йогурт або сир пармезан.
Причини непереносимості лактози
Непереносимість лактози в першу чергу обумовлена генетичними факторами. В ході природного розвитку людини здатність перетравлювати лактозу знижується після дитинства, коли материнське молоко є основним джерелом їжі. Однак через генетичні мутації, на які впливають дієтичні зміни в людському суспільстві, деякі дорослі зберігають здатність перетравлювати лактозу. Існує також набута форма непереносимості лактози, яка може розвинутися через кишкові інфекції або запалення.
Діагностика непереносимості лактози
Щоб діагностувати непереносимість лактози, необхідно проконсультуватися з гастроентерологом. Методи діагностики включають дихальні тести, зіскрібки зі слизових оболонок та аналізи крові. Ці тести можуть допомогти визначити непереносимість лактози та потенційну генетичну схильність.
Ведення та лікування
На жаль, непереносимість лактози вилікувати неможливо, але з нею можна впоратися шляхом зміни раціону харчування. Це може включати скорочення або виключення молочних продуктів з раціону. Оскільки реакція організму на лактозу може змінюватися з плином часу, вкрай важливо постійно контролювати і коригувати дієтичний вибір.
Для тих, хто відмовляється від молочних продуктів, альтернативними джерелами білка є приготована на пару або запечена морська риба, м’ясо, яйця, бобові, горіхи, капуста і насіння, які також багаті фосфором, кальцієм, вітамінами і мікроелементами. Важливо знайти відповідну заміну молочним продуктам, щоб підтримувати збалансоване харчування.
Адаптація до дієти без лактози може бути складною, але існує безліч ресурсів та спільнот, які можуть запропонувати підтримку та поради. Відкрите спілкування з медичними працівниками та іншими людьми, які страждають непереносимістю лактози, може допомогти у прийнятті обґрунтованих дієтичних рішень та ефективному лікуванні цього стану.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
