додому Дієти і харчування

Кращі рецепти шоколадного торта в мультиварці!

3190
0

Шоколадні торти – смачні і неймовірно ситні ласощі, які припадуть до душі всім без винятку. Найприємніше, що кожен може приготувати шоколадний пиріг на свій смак, використовуючи мультиварку. Головне -проявіть трохи старання і терпіння.

Шоколадний пиріг в мультиварці: рецепти

Шоколадний пиріг зі згущеним молоком

2-30-01-2015-700-525

Склад:

  • Борошно – 1 ст.
  • Яйця – 3 шт.
  • Какао – 5 ст.л.
  • Цукор – ? ст.
  • Сіль – ? ч.л.
  • Розпушувач – 10 г
  • Вершкове масло – 200 г
  • Згущене молоко – 1 б.

Приготування:

  • Відокремте білки від жовтків. Збийте яєчні жовтки з цукром, а білки – з сіллю. Додайте розпушувач.
    Змішайте білки з жовтками, додайте борошно і 3 ст.л. какао. Все ретельно перемішайте до утворення однорідної маси.
  • Змастіть чашу мультиварки маслом, викладіть тісто. Встановіть режим мультиварки «Випічка» на 40 – 50 хв.
    Поки пиріг готується, приготуйте крем. Збийте міксером масло, згущене молоко і 2 ст.л. какао. Готовий пиріг розрізати вздовж на 3 частини, кожну з яких змастіть кремом.
  • Можете прикрасити шоколадний пиріг тертим шоколадом і горіхами.

Шоколадний пиріг зі сметаною

3-30-01-2015-700-525

 

Склад:

  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 1 ст.
  • Сметана – 200 г
  • Какао – 3 ст.л.
  • Борошно – 1,5 ст.
  • Розпушувач – 10 г
  • Олія
  • Цукрова пудра

Приготування:

Всипте в миску цукор, вбийте яйця і покладіть сметану.

Збийте масу міксером або віночком до густої піни. Додайте борошно, какао і розпушувач. Все ретельно перемішайте.

Чашу мультиварки змастіть маслом, влийте тісто. Встановіть режим «Випічка» на 1 год.
Готовий пиріг залиште в мультиварці ще на 20 хв. Посипте цукровою пудрою або тертим шоколадом.

Шоколадний пиріг з волоськими горіхами: рецепт з фото оформлення

1-30-01-2015-700-525

Склад:

  • Борошно – 1,5 ст.
  • Цукор – 1 ст.
  • Яйця – 2 шт.
  • Вершкове масло – 100 г
  • Розпушувач тіста – 10 г
  • Какао – 3 ст.л.
  • Ваніль – 2 ч.л.
  • Шоколад – 200 г
  • Волоські горіхи – 150 г

Приготування:

  • Увімкніть мультиварку в режим «Жарка», засипте волоські горіхи і трохи обсмажте. Тепер подрібніть їх за допомогою блендера (але не до муки). До горіхів додайте борошно і розпушувач, перемішайте.
  • Збийте яйця з ваніллю і цукром за допомогою міксера. Акуратно додайте горіхову суміш до яєчної. Ще раз збийте все разом.
  • Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на водяній бані, влийте його до загальної суміші. Поламайте половину шоколаду на невеликі шматочки, просійте какао через сито. Додайте до загальної суміші шоколад і какао.
  • Змастіть чашу мультиварки маслом або вистеліть пергаментом. Залийте тісто, включите режим «Випічка» і готуйте 40 – 50 хв.
  • Поки пиріг готується, можна приготувати шоколадну глазур. Для цього, розтопіть залишковий шоколад з вершковим маслом.
  • Готовий пиріг змастіть шоколадною глазур’ю і подавайте до чаю.

Пиріг сирно-шоколадний в мультиварці

Склад:

Для тіста:

  • Борошно – 3 ст.
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 1 ст.
  • Сода – 1,5 ч.л.
  • Розпушувач – 1,5 ч.л.
  • Какао-порошок – 10 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.
  • Ванілін – 10 г
  • Олія – ??8 ст.л.

Для начинки:

  • Сир – 200 г
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Яйця – 1 шт.
  • Чорнослив – 10 шт.
  • Кокосова стружка – 3 ст.л.
  • Для крему:
  • Молоко – 1 ст.
  • Борошно – 1 ст.л.
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Ванілін – 10 г

Приготування:

  • Приготуйте сирну начинку. Змішайте яйце з сиром, додайте кокосову стружку і цукор. Якщо начинка у Вас вийшла занадто рідкою, додайте 2 ст.л. крохмалю.
  • Тепер можна приступати до приготування шоколадного тіста. У глибокому посуді збийте яйця з цукром, додайте какао, борошно, розпушувач, соду, ванілін, молоко і олію. Все ретельно перемішайте. Тісто має вийти досить рідким.
  • Змастіть чашу мультиварки олією, вилийте ? частину тіста, викладіть начинку, формуючи гуртки. На кожен гурток начинки укладіть чорнослив. Залийте начинку тістом. Встановіть режим «Випічка» і готуйте 1,5 год.
  • Поки пиріг готується, зробіть заварний крем. Налийте в каструлю молоко, додайте борошно і цукор.
  • Постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Коли маса загусне, зніміть з вогню і остудіть. У готовий крем додайте ванілін.
  • Шоколадний пиріг змастіть кремом, прикрасьте кокосовою стружкою і тертим шоколадом.

Шоколадний пиріг – це відмінне частування, яке підійде як до святкового столу, так і для звичайного чаювання. Для його приготування знадобиться трохи зусиль і найпростіші інгредієнти. Ласощі можна приготувати, наприклад, на День народження або дитині на шкільне свято.