Японські вчені з Університету Івате спільно з американськими колегами з Каліфорнійського інституту довели в ході нового дослідження, що розмарин завдяки своїм унікальним речовинам робить благотворний вплив роботу головного мозку і захищає його від хвороб.
Вивчення рослини, яке в кулінарії застосовується в якості ароматної приправи для м’ясних страв, показав, що багатший вміст в ньому карнозової кислоти, ефективно захищає мозок від негативного впливу вільних радикалів. Цей активний компонент забезпечує мозку захист від токсичних сполук, а також запобігає його передчасному старінню. Це важливо особливо для людей, які страждають такими нейродегенеративними розладами, як наприклад, хвороба Альцгеймера.
Захисний механізм діє по досить непростому ланцюжку. Вміщені в цій приправі речовини приводять в дію канали передачі сигналів, що запобігають порушення у функціонуванні клітин головного мозку. Перевага полягає в тому, що процес не супроводжується ніякими побічними ефектами, чого не завжди можна досягти за допомогою медичних препаратів. Окислювально-відновна реакція за участю карнозової кислоти, додатково зміцнює імунну систему організму.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
