Якщо вам набридло годинами стояти біля плити і смажити млинці, у нас є чудове рішення! Пропонуємо спробувати простий і швидкий рецепт фінського млинця, який готується всього за 15 хвилин у духовці, повідомляє poradnica.com. Цей варіант не тільки заощаджує час, але й дарує ніжний, ароматний смак, який нічим не поступається класичним млинцям зі сковороди.
Мінімум зусиль — максимум задоволення. Такий млинець підходить для сніданку, обіду чи навіть десерту. А якщо додати начинку, він перетвориться на справжній кулінарний шедевр.
Інгредієнти
- Молоко — 400 мл
- Яйце — 2 шт
- Цукор — 3 ч.л.
- Сіль — 1/3 ч.л.
- Борошно — 120 г
- Розпушувач — 1/3 ч.л.
- Вершкове масло — 20 г
Приготування
- Приготування тіста:
У глибоку миску влийте молоко, додайте яйця, цукор і сіль. Добре перемішайте віничком. - Суха суміш:
Борошно змішайте з розпушувачем. Поступово всипайте цю суміш до молока, постійно перемішуючи, щоб уникнути грудочок. - Олія:
Розтопіть вершкове масло і додайте його в тісто. Перемішайте ще раз. Консистенція повинна бути схожою на тісто для тонких млинців. - Підготовка дека:
Візьміть стандартне деко, застеліть його антипригарним килимком або папером для випікання. Якщо використовуєте папір, змастіть його олією і трохи присипте борошном. - Випікання:
Вилийте тісто на підготовлене деко, рівномірно розподіліть. Випікайте у розігрітій до 200°C духовці протягом 15 хвилин. - Готовність:
Під час випікання млинець буде пузиритися — це нормально. Після відкриття духовки він трохи осяде. - Подача:
Подавайте гарячим, змащеним вершковим маслом. Також можна додати джем, мед або загорнути у млинець солодку чи солону начинку.
Варіанти начинки
- Солодка:
Розподіліть сир, змішаний із цукром, по поверхні млинця, скрутіть у рулет, наріжте та подавайте. - Солона:
Використовуйте вершковий сир, зелень, копчену рибу або шинку.
Цей фінський млинець — ідеальний вибір для тих, хто цінує швидкість і простоту, не жертвуючи смаком. Експериментуйте з начинками, подавайте з улюбленими соусами та насолоджуйтеся чудовими сніданками, обідами чи десертами.
Смачного!
