Зберегти здоров’я очей допоможе спеціальна дієта
Секрети гарного зору
Експерти розповіли про те, як зберегти і поліпшити зір. Виявляється, допомогти в цьому можуть не тільки спеціальні ліки та гімнастика для очей, а й унікальна дієта. Її суть полягає в значному збільшенні кількості продуктів, багатих певними мікроелементами.
Особливо корисними для зору офтальмологи називають:
Лютеїн. Це пігмент, що міститься в рослинах і серйозно впливає на гостроту зору. Він накопичується в сітківці очей і затримує до 40 відсотків шкідливого ультрафіолетового випромінювання, а також зміцнює стінки внутрішньоочних судин і покращує здатність бачити в сутінках і темряві. Отримати лютеїн можливо лише з їжею. Для цього варто включити в свій раціон шпинат, чорницю, броколі, брюсельську капусту, чорну смородину, помідори, моркву, гарбуз і кабачки.
Зеаксантин. Він необхідний для правильного функціонування сітківки ока. Речовини багато в кукурудзі, шафрані, паприці, горосі, гарбузі, дині, персиках і манго.
Вітамін А і бета-каротин. При їх нестачі виникає, так звана, куряча сліпота: стан, коли людина практично не бачить в темряві. Щоб не стикатися ніколи з такою проблемою, потрібно їсти регулярно: курячий жовток (0,25 мг / 2 шт.), вершкове масло (0,4 мг / 100 г), а також овочі і фрукти оранжевого кольору, наприклад моркву.
Вітамін Е. Він вважається одним з головних засобів профілактики очних пухлин. А отримати корисну речовину можна, налягаючи на наступні продукти: пророщена пшениця (одна столова ложка подрібнених проростків містить добову дозу вітаміну Е), горіхи, нерафінована олія, авокадо і шпинат.
Цинк. Він уповільнює процес старіння кришталика ока. Щоб активувати цю функцію, потрібно їсти багато кунжуту, волоських і інших горіхів, яловичину, арахіс, бобових і яйця.
Омега-3 і омега-6. Поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6 беруть участь в синтезі вітаміну А з бета-каротину і запобігають сухість рогівки ока, а також попереджають розвиток катаракти. Джерелами цих незамінних жирних кислот є жирна морська риба (лосось, оселедець, скумбрія), лляне масло, насіння і горіхи.
