додому Дієти і харчування

Ці 10 продуктів варто прибрати зі свого раціону, щоб не нашкодити здоров’ю

8

Неможливо все життя дотримуватися правил здорового харчування: хоча б іноді кожного з нас тягне на заборонені продукти. Крім того, лікарі і дієтологи стверджують, що іноді пригощатися чимось не дуже корисним, але смачним не лише не шкідливо, але й бажано і для здоров’я, і навіть для фігури. Але є деякі продукти, від яких варто триматися подалі — вони можуть бути по-справжньому небезпечними для нашого здоров’я.

Image by Shutterbug75 from Pixabay

Рослинні олії

Досі ще смажите на соняшниковій або ріпаковій олії і впевнені, що це корисніше, ніж на вершковому маслі? Дослідження, проведене у 2017 році, підтвердило прямий зв’язок між регулярним вживанням олії з високим вмістом жирної кислоти омеги-6 (соняшникова і рапсова олія у списку) і підвищеним ризиком розвитку хвороби Альцгеймера. Їжте оливкову олію, а для гарячих страв краще використовуйте тваринні жири.

Тунець

Тунець і риба-меч — чемпіони серед риб за вмістом ртуті. Цей елемент здатен накопичуватися в організмі людини, а його підвищені дози небезпечні для здоров’я мозку. Так, дослідники з Університету Південної Флориди (США) з’ясували, що у людей з високим вмістом ртуті у крові, когнітивні функції мозку нижчі на 5 %. Погодьтеся, це багато!

Транс-жири

Якби проводився конкурс на звання найшкідливішого продукту, транс-жири виграли б його з легкістю і отримали гран-прі. Майже усі системи нашого тіла страждають, коли ми їмо продукти з високим вмістом транс-жирів — і мозок не є винятком. Ризик розвитку хвороби Альцгеймера підвищується, коли ми їмо щось жирне і шкідливе — пам’ятайте про це.

Попкорн

Найнебезпечнішим для вашого здоров’я може виявитися попкорн, який приготований у мікрохвильовій печі: річ у тім, що під час його приготування часто використовуються синтетичні олії, пари яких містять небезпечну сполуку діацит, яка підвищує ризик розвитку раку легенів. Саме діацит надає попкорну його спокусливий аромат — і, на жаль, робить цей продукт занадто небезпечним.

М’ясо на вугіллі

Висока температура, яка необхідна для приготування стейків, шашлику або інших страв з використанням гриля, викликає появу гетероциклічних ароматичних амінів і поліциклічних ароматичних вуглеводнів — канцерогенів, які ставлять під загрозу ваше здоров’я. Втім, це не означає, що вам потрібно відмовитися від шашлику назавжди — але хоча б не їжте ті його частини, які стали темними під час приготування.

Штучні підсолоджувачі

Будь-які замінники цукру і підсолоджувачі варто викинути прямо зараз — і надалі уважно стежити, щоб ця капость більше не перетнула поріг вашого будинку. Вони руйнують наш обмін речовин, вони підвищують ризик розвитку серцевого нападу, нарешті, деякі з них є дійсно канцерогенними. Втім, є ще одна проблема: надмірне вживання звичайного цукру теж може призвести до прискореного розмноження ракових клітин. Тому слід навчитися їсти менше солодкого.

Мюслі

Гадаєте, це корисний сніданок? Ні, це калорійна бомба, у якій міститься майже третина добової норми калорій: у стандартній порції від 200 до 300 калорій, від 12 до 16 грамів цукру, від 3 до 15 грамів жиру і приблизно 40 грамів вуглеводів. А оскільки зазвичай до мюслі додають йогурт або солодкі фрукти, сміливо додавайте ще близько 300 калорій — і ось, ви лише поснідали, а 600 калорій вже всередині.

Дієтичні напої

Солодка газована вода і соки (навіть свіжовичавлені) небезпечні для серця, оскільки являють собою розчин цукру, але ще гіршими є так звані дієтичні напої, у яких цукор замінений на його імітатори. Регулярне вживання «нульових» напоїв істотно підвищує ризик розвитку хвороб серця, а ще — ризик розвитку раку і деменції.

Рослинне молоко

Якщо у вас немає непереносимості лактози, вам не варто повністю відмовлятися від тваринного молока і замінювати його на рослинні аналоги: вівсяне, мигдальне, рисове, кокосове або соєве. По-перше, ці напої сильно поступаються коров’ячому або козячому молоку за вмістом корисних жирів, кальцію і вітаміну D. А, по-друге, у якості загусника для рослинного молока часто використовується добавка каррагінан, яка підвищує ймовірність розвитку хвороби подразненого кишківника і навіть раку товстої кишки.

Знежирені заправки для салату

Немає нічого кращого для заправки салату, ніж натуральний йогурт або рослинна олія. Готові заправки для салату, зазвичай, перенасичені сіллю та цукром, а знежирені — особливо. Зрештою ми підвищуємо ризик розвитку гіпертонії і діабету, думаючи, що піклуємося про своє здоров’я.

Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Джерело

попередня статтяЦі кілька продуктів містять багато фітостеринів
наступна статтяВчені визначили вітамін, брак якого загрожує гіпертонією

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут