додому Дім і затишок

Картопля з грибами: з пилу, з жару, в мультиварці

3414
0
Соціальні

Картопля з грибами - традиційне блюдо. Воно буде доречним, як для повсякденного обіду, так і як гарнір до святкового столу. Зручно готувати картоплю в мультиварці. Вона не пригорить, а вийде особливо апетитною, з рум'яною скоринкою!

Смажена картопля з грибами в мультиварці: рецепт

29-12-14-foto-600x400-3

Склад:

  • Картопля - 4-5 шт.
  • Шампіньйони - 200 г
  • Сіль - за смаком

Приготування:

  • Помийте, почистіть і наріжте картоплю. Додайте до неї свіжі шампіньйони - кожен з них поріжте на 4 частини.
  • Налийте в чашу мультиварки олію і висипте нарізану картоплю і гриби. Зверху посипте сіллю і закрийте кришку. Увімкніть режим «Випічка» на 40 хв.
  • Через 30 хв картоплю акуратно перемішайте і залиште смажитися до кінця.

Картопля з грибами в сметані: приготування в мультиварці

29-12-14-foto-600x361-2

Склад:

  • Картопля - 400 г
  • Гриби - 400 г
  • Цибуля
  • Сметана - 200 г
  • Олія
  • Сіль, перець, зелень - за смаком

Приготування:

  • Почистіть і наріжте півкільцями цибулю. У чашу мультиварки налийте олію і відправте туди цибулю для обсмажування, натиснувши програму «смажити» або «піч». Встановіть таймер на 7 хв., тільки не закривайте кришку і помішуйте цибулю час від часу.
  • Промийте гриби. Поріжте їх на свій розсуд: можна на 4 частини, а можна і дрібніше. Додайте гриби до цибулі смажитися. Встановіть таймер на 12 хв в режимі «смажити» або «випікати». Помішуйте і, якщо знадобиться, додайте ще олії, так як гриби швидко її вбирають.
  • Очистіть картопля і наріжте її кубиками. Після того, як будуть готові гриби і цибулю, можете додати туди картоплю.
  • Полийте її сметаною і спеціями. Перемішавши все разом, виберіть режим «гасіння» на 30 хв і чекайте сигналу мультиварки. Коли він прозвучить, спробуйте шматочок картоплі, якщо вона ще не готова, можете встановити режим гасіння ще на 10 хв.
  • Готову картоплю зі сметаною з грибами подавайте до столу гарячим, посипавши свіжою зеленню, наприклад, кінзою або базиліком.

Приємного всім апетиту!

Картопля з грибами і куркою в мультиварці: рецепт

29-12-14-foto-600x450-1

Склад:

  • Курятина - 700 г
  • Картопля - 5 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Шампіньйони - 300 г
  • Часник, сіль - за смаком

Приготування:

  • Ця страва в мультиварці приготується приблизно за 2 год. Її можна робити як в режимі «гасіння», так і використовуючи режим «плов».
  • Якщо Ви виберите перший режим, тоді блюдо вийде більш соковитим і м'яким. Якщо другий, тоді картопля і курка засмажаться до золотистої скоринки.
  • Для такої страви оптимально підійде універсальна мультиварка.
  • Для початку підготуйте курку - її слід вимити і очистити від шкіри. Потім обробити птицю і наріжте на шматочки. Для такої страви краще всього вибирати або грудку, або курячі стегна.
  • Потім наріжте гриби, моркву, цибулю і картоплю. Всі овочі помістіть в мультиварку і обсмажте, включивши режим «випічка» протягом 10 хв.
  • Коли овочі стануть золотистими, додайте курятину, попередньо посоливши і поперчивши, і готуйте протягом 15 хв.
  • Потім виберіть режим «плов» і долийте воду. Готуйте в цьому режимі приблизно годину. Як раз в цей час можна додавати будь-які наповнювачі, наприклад, майонез або сметану, з'єднані з нарізаним дрібно часничком. Завдяки такому соусу блюдо в мультиварці стане ще м'якшим і набагато більш соковитим.
  • В середині готування можна відкрити кришку і додати трохи тертого сиру. Якщо хочете з підливою, тоді можна відключити мультиварку до завершення роботи програми «плов».

Рецептів приготування картоплі з грибами для мультиварки не перелічити. Можна вибрати будь-який, в залежності від Вашого смаку або ситуації. Особливо приємно, що це блюдо не тільки особливо смачне, але і досить доступне.