Часник вважають в Китаї одним з головних лікарських засобів, що застосовуються в народній медицині. Тому світовою медициною так вітаються дослідження, спрямовані на вивчення ефективності часнику з використанням різних сучасних західних методів. Адже вже ні для кого не секрет, що часник корисний для профілактики і в деяких випадках навіть лікування раку печінки, товстої кишки, шлунка, раку простати, молочної залози і легенів.
Нещодавно китайці надали масштабне дослідження тривалістю в 7 років, в якому їм довелося детально оцінити майже 1,5 тисячі пацієнтів, які страждають на рак легенів і 4,5 тисячі здорових людей. З’ясувалося, що ті, хто їв хоча б двічі на тиждень сирий часник, ризику розвитку раку легенів були схильні на 44% менше.
Але найбільше вчених шокувала наступна деталь дослідження: ймовірність розвитку раку була знижена на 30%. навіть у курців. Однак дослідники попереджають, що це ще не привід для радості, так як ризик раку легенів все ж у курців вище в 10-25 разів, ніж у тих, хто не страждає цієї шкідливої звички.
На думку медиків, часник впливає відразу на кілька механізмів розвитку захворювання: блокує дію канцерогенів, відновлює пошкоджені гени, що може привести до раку, перешкоджає росту злоякісних клітин або навіть активує в них механізм апоптозу або запрограмованої загибелі. Такі ефекти спостерігаються завдяки сполукам сірки, які, до речі сказати, і наділяють часник специфічним ароматом. Проте, незважаючи на трохи неприємний запах, часник необхідно включати регулярно в свій раціон.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
