додому Поради

Трави-приправи: для запаху, смаку та імунітету

Для того, щоб підтримати здоров’я в сезон застуд, всі засоби хороші. Особливо коли вони вже є… ні, не в домашній аптечці, а на кухні! Розповідаємо, як популярні пряні трави — базилік, чебрець, шавлія та меліса — борються з респіраторними захворюваннями.

Image by monicore from Pixabay

Базилік: для гарного настрою і не тільки

Свіжий та ароматний ми додаємо в салати та лимонади, прикрашаємо їм десерти. Сушений базилік – приправа до гарячих м’ясних страв, пасти, соусів, інгредієнт для домашньої суміші спецій та трав’яного чаю. Ми цінуємо базилік за яскравий відомий запах та смак – і мало знаємо, наскільки він корисний для здоров’я.

А тим часом базилік є адаптогенним та антимікробним засобом, допомагає при високому тиску, вірусних та грибкових інфекціях, алергіях, проблемах із ШКТ і навіть сприяє покращенню настрою. Є також кілька досліджень, які підтверджують імуномодулюючі функції базиліка. Наприклад, згідно з одним з них регулярне вживання чаю з базиліком посилює активність натуральних кілерів.

При респіраторних захворюваннях базилік, що має відхаркувальні властивості, допомагає також ефективно вивести слиз з легенів. Так що якщо ви і так до цього додавали базилік у свою їжу та напої, продовжуйте так само. Якщо використовували не дуже багато, сподіваюся, після цих рядків будете згадувати про базиліку частіше.

Шалфей: якщо першить у горлі

Цю траву зазвичай використовують для запікання м’яса або приготування домашніх лимонадів та чаїв через її аромат, мало замислюючись, наскільки корисною вона є. А тим часом шавлія вирішує безліч проблем. Він покращує пам’ять, настрій, травлення та стан шкіри, а ще це відмінний засіб від хворого горла при різних інфекційних захворюваннях.

Шавлія ніяк не впливає на нашу імунну систему, на відміну від тієї ж ехінацеї або женьшеню, але при цьому допомагає імунітету впоратися з вірусними та бактеріальними запаленнями горла. Ця проблема знайома багатьом і часто є початком застуди. Як тільки патоген проникає в організм через дихальні шляхи, він починає свою шкідливу справу. Спочатку вражає слизову оболонку глотки, мигдалини та голосові зв’язки. Ми відчуваємо першіння в горлі, дискомфорт при ковтанні може стати важко говорити.

Наші імунні клітини явно вже розбираються з непроханими гостями, але їм на це потрібен час. Ми ж можемо допомогти їм зупинити розповсюдження інфекції за допомогою шавлії, яка володіє потужними протизапальними та антисептичними властивостями. (всі трави в рівних частинах по 1 чайній ложці) і підкреслює, що такий засіб не тільки підійде при болях у горлі, але й зніме болі в грудній клітці та покращить відходження мокротиння при інфекційному захворюванні.

До речі, маленький «лайфхак»: якщо у вас бувають запалення в ротовій порожнині (виразки, стоматит, кровотеча ясен), то використовуйте зубну пасту або засіб для полоскання рота з шавлією. Ця трава володіє в’яжучими властивостями і відмінно затягує пошкоджені тканини.

Лимонна меліса: при герпесі та вітрянку

Ця ароматна трава з ніжними білими квіточками активно використовується у народній медицині століттями. Насамперед вона відома своїми заспокійливими, розслаблюючими та знеболюючими властивостями – чай з лимонною мелісою вважається чудовим натуральним засобом від мігрені, при болях у м’язах, шлункових спазмах, проблемах зі сном та стресі. Чай з шавлією, мелісою та ромашкою за рецептом отоларинголога Анатолія Смирнітського, про який ми щойно розповіли, чудово підійде не лише при хворому горлі, а й як безпечний снодійний.

Що стосується допомоги імунітету, то лимонна меліса є непоганим противірусним засобом. Доведено, що вона чудово допомагає при зіткненні із вірусом герпесу. Крем на основі меліси полегшує протікання герпесу як 1-го, так і 2-го типу, а при регулярному прийомі меліси навіть зменшується ймовірність рецидиву. До речі, батькам можна рекомендувати використовувати засоби з мелісою для полегшення симптомів вітрянки дітей, тому що вітряна віспа викликається вірусом герпесу 3-го типу.

А ще мелісу можна без проблем виростити у себе на дачі. Ця рослина абсолютно невибаглива, її навіть доглядати не потрібно. «Головне — не давайте їм сильно розростатися, — попереджає садівник і радіоведучий Андрій Туманов. — Чудові рослини, якщо за ними стежити, щоб вони не стали бур’янами. Наприклад, у мене меліса росте в колах яблунь, з яких я їм не даю вибігати , вчасно скошуючи».

Тим’ян: при застуді

Ця знайома багатьом по кулінарії трава здивує вас своїми здібностями. Можливо, ви й не здогадувалися, але чебрець відмінно допомагає при інфекціях, симптомах застуди та грипу — лихоманці, болі в горлі, кашлі, закладеному носі. На думку автора книги «Здоровий дім: будьте здорові та залишайтеся у формі без ліків» Тієрони Лоу Додж, «тим’ян – одна з найцінніших трав для лікування респіраторної інфекції верхніх дихальних шляхів». Давайте розбиратися, у чому його сила.

У народній медицині чебрець багато століть використовували як полоскання або чай при бактеріальних інфекціях порожнини рота або верхніх дихальних шляхів. Сучасна наука підтвердила потужні антимікробні властивості цієї трави. Настоянки, полоскання, парові інгаляції чудово допоможуть при респіраторних захворюваннях, запаленнях у порожнині рота, кашлі, бронхіті. Тім’ян ніяк не впливає на нашу імунну систему, але активно допомагає їй протистояти патогенам. Виростити чебрець можна як на городі у себе на дачі, так і у звичайному горщику на підвіконні або на балконі.

Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут