Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто хоче швидко й легко приготувати смачне куряче м’ясо. Ми розповімо, як зробити ніжні курячі стегна чи інші частини курки за допомогою простих інгредієнтів. Незважаючи на мінімум зусиль, страва виходить напрочуд смачною.
Якщо ви не фанат кмину, не поспішайте його виключати з рецепта. У цьому поєднанні спеція додає страві особливого смаку.
Інгредієнти:
- Куряче м’ясо — 1 кг
- Майонез — 1 ст.л.
- Соєвий соус — 1 ст.л.
- Мелений кмин — 1/2 ч.л.
- Борошно або панірувальні сухарі для смаження
Приготування:
- Спочатку змішайте куряче м’ясо з кмином, соєвим соусом і майонезом. Ретельно перемішайте, щоб усі шматочки добре просочилися маринадом.
- Накрийте м’ясо харчовою плівкою і залиште маринуватися при кімнатній температурі на пів години. Можна й на ніч, але тоді краще поставити в холодильник.
- Після маринування м’ясо можна запекти або приготувати з додатковими інгредієнтами — сиром, помідорами чи іншими овочами.
- Ще один варіант — підсмажити на грилі або приготувати на мангалі.
- Якщо ж ви любите паніровку, обсипте м’ясо борошном чи сухарями перед смаженням.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні, покладіть туди м’ясо й обсмажте до золотистої скоринки з обох боків.
- Повторіть з усіма шматочками.
М’ясо чудово смакуватиме як з домашнім соусом, так і без нього. Спробуйте — це надзвичайно смачно!
