Ідеальна страва для всіх: хрустка картопля з часниковою пастою
Насичений смак і хрустка текстура — така картопля точно припаде до душі кожному. Аромат часникової олії, вершкове масло та свіжа зелень створюють ідеальне поєднання, яке неможливо забути, повідомляє poradnica.com.
Порада: обирайте дрібну картоплю для цього рецепту — вона краще тримає форму та швидше готується.
Як приготувати:
- Підготовка картоплі.
Очистіть картоплю, ретельно промийте та просушіть паперовими серветками. Це допоможе отримати більш хрустку скоринку. - Змішування інгредієнтів.
Кількість компонентів регулюйте за смаком. До картоплі додайте сіль, улюблені спеції та рослинну олію. Для більшої хрусткості використовуйте 5-6 столових ложок темпурної суміші або панірувальних сухарів. - Запікання.
Викладіть картоплю у форму для запікання разом із цілою головкою часнику. Поставте в духовку, розігріту до 180°C, і запікайте до готовності. Час приготування залежить від розміру картоплі, тому стежте за процесом. - Приготування часникової пасти.
Коли часник стане м’яким, вийміть його з духовки, очистіть зубчики. Додайте до нього подрібнену зелень і трохи вершкового масла. Перетріть усе до однорідності, отримавши ніжну та ароматну пасту. - Фінальний етап.
З’єднайте гарячу картоплю з часниковою пастою, ретельно перемішайте. Подавайте страву відразу, поки вона тепла.
Цей рецепт — ідеальний вибір для домашнього обіду чи вечері. Аромат часнику та хрустка скоринка не залишать байдужими ваших рідних і друзів.
