Вчені зі Швеції з’ясували, що певний вид кави може допомогти у профілактиці діабету другого типу, повідомляє poradnica.com. Дослідження, проведене фахівцями Технологічного університету Чалмерса та Університету Умео, довело, що спосіб приготування цього напою має значний вплив на здоров’я.
За допомогою аналізу біомаркерів у крові дослідники встановили, що фільтрована кава може суттєво зменшити ризик розвитку діабету 2 типу. Зокрема, у людей, які випивають 2-3 чашки фільтрованої кави на день, ймовірність розвитку цього захворювання знижується на 60% порівняно з тими, хто п’є менше однієї чашки.
– Фільтрована кава справді має позитивний вплив у плані профілактики діабету, але варена кава такого ефекту не дає, – зазначає професор харчової науки Рікард Ландберг.
Дослідники наголошують, що варена кава (приготовлена у френч-пресі, кавоварках із капсулами або класичних кавомашинах) не впливає на ризик діабету. Водночас вони підкреслюють, що остаточні висновки робити рано, адже на користь кави впливають не лише методи її приготування, а й спосіб обробки зерен.
Важливо!
Стаття носить ознайомчий характер і не є медичною рекомендацією. Перед змінами у раціоні варто проконсультуватися з лікарем.
