Вісцеральний жир-жир, який накопичується в області живота, — йде з великими труднощами, тому простіше і ефективніше знати, як його не накопичувати. Прибрати його повністю вдається лише деяким людям, і це займає місяці, а іноді і роки. Про те, чому утворюється “рятувальний круг” і як від нього позбутися, розповідає нутриціолог і автор книги “усвідомлене харчування. Як схуднути, змінивши свій образ думок” Дар’я Савельєва.
Жир в області живота-серйозна метаболічна проблема, яку, за традицією, ігнорують. Люди ніяк не пов’язують великий живіт із захворюваннями серцево-судинної системи, органів шлунково-кишкового тракту і рівнем глюкози. Проте, як тільки нетиповий для вас живіт починає з’являтися — це сигнал, що необхідно обстежитися. Як мінімум з’ясувати, що відбувається всередині — накопичується там вода або жир. Обидві ці ситуації небезпечні.
Вісцеральний жир не є підшкірним, він накопичується у внутрішньочеревній порожнині. Якщо підшкірний жир виглядає м’яким і в’ялим, то вісцеральний створює щільний, великий, округлий живіт. Це гелеподібна маса, що оточує органи, яка при надлишку здавлює їх, заважаючи нормальній роботі. Взаємопов’язана вона з такими системними процесами, як:
- пухлина;
- вікові порушення роботи мозку;
- депресія;
- серцево-судинні захворювання;
- діабет 2-го типу;
- ожиріння;
- сексуальна дисфункція;
- порушення сну та апное;
- аутоімунні захворювання;
- хвороби суглобів і т. д.
Крім того, вісцеральний жир токсичний, він провокує запальні процеси, — постійно стимулюючи імунну систему, якій доводиться, по суті, боротися з самим організмом, адже навколишній органи жир щомиті транслює їй потужні запальні сигнали. Ми витрачаємо всі ресурси на боротьбу з собою, а потім скаржимося на “поганий” імунітет, грішимо на якісь там пурини і холестерин.
Що саме при цьому викликає хронічне запалення?
- Підвищений кортизол-вічні стреси і недосипання.
- Підвищений інсулін-переїдання і нескінченне жування.
- Надлишок жиру, особливо вісцерального-це потужний запальний сигнал.
- Споживання перероблених, рафінованих продуктів, що містять велику кількість цукру, а також нормальних продуктів, які не підходять конкретному організму.
- Зловживання ліками та іншими шкідливими речовинами.
Перераховувати можна нескінченно.
Крім того, вісцеральний жир впливає на ендокринну функцію: на баланс гормонів, настрій, вага, роботу мозку, притому далеко не кращим чином.
Як накопичується вісцеральний жир?
Нормальний, що не випирає живіт-важливий показник здоров’я як для чоловіків, так і для жінок. Організм зазвичай контролює споживання і витрата енергії, щоб цей параметр Зберегти, для чого існують гормональні сигнали, що спонукають їсти або сигналізують про ситість. Цей складний біохімічний механізм зворотного зв’язку мозку і ключових органів чудово працює у дітей, а також у струнких “від природи” людей. Вони не можуть впихнути в себе ні грама зайвого. Але хтось (або в якийсь момент) стає більш вразливим, і причини тому потрібно шукати в перерахованих вище п’яти ситуаціях.
Крім того, важливу роль відіграють не дуже вдала генетика, токсичність навколишнього середовища, вік. Укупі з цими факторами неправильне харчова поведінка призводить до того, що порушується взаємозв’язок тіла і мозку, і організм починає запасати вісцеральний жир.
Перш за все необхідно звернути увагу на інсулін — він може керувати вагою, апетитом і настроєм, тому що від стабільності глюкози в крові залежить багато чого. Постійно підвищений рівень інсуліну впливає на накопичення вісцерального жиру. Поки організм залишається в рівновазі, він не дає збою і не вимагає від вас харчових вакханалій. Якщо у вас немає шаленого безпричинного апетиту — це показник метаболічного здоров’я.
Необхідно звести до мінімуму прості вуглеводи і строго контролювати складні — так ви зможете знизити ризики. Це стосується і алкоголю.
- Надлишок вісцерального жиру може провокувати ризиковані ситуації.
- Високий рівень запалення в організмі, на тлі якого можуть розвиватися системні захворювання. Як вже було написано, робота над усуненням проблеми займає роки, і потрібно просто змиритися і тримати правильний ритм, звільняючи органи з цього полону.
- Підвищений ризик порушення регуляції цукру в крові.
- Саме вісцеральний жир часто призводить до резистентності до інсуліну.
- Складнощі з схудненням. При великій кількості жиру на животі слід спочатку звернутися до ендокринолога, оскільки вісцеральний жир втручається в регуляцію апетиту, і впоратися самостійно буде дуже складно — висока ймовірність дикого голоду. А підвищений рівень інсуліну сприяє легкому і швидкому перетворенню надходять калорій в жир. Виходить замкнуте коло. У такій ситуації повинні бути виключені будь-які рафіновані продукти.
- Захворювання серцево-судинної системи безпосередньо пов’язані з вісцеральним жиром. Справа в запальних цитокінах, які активно виробляються цими жировими клітинами. Оскільки печінка страждає від перевантажень, порушується холестериновий обмін, підвищується рівень цукру в крові, а це негативно впливає на судини, підвищується ризик утворення бляшок. Варто звертати особливу увагу на рівень тригліцеридів, глікований гемоглобін, кров’яний тиск, оскільки вісцеральний жир — це кардіометаболічний фактор ризику.
- Передумова для розвитку деменції. Зниження когнітивних функцій також тісно пов’язане з вісцеральним ожирінням та хронічним запаленням, яке воно викликає. Навіть при нормальній вазі при наявності великого живота ризик розвитку деменції буде вище. Причина в негативному впливі запалення на гіпокамп-наш навігатор і центр пам’яті.
- Серйозні проблеми з настроєм, аж до депресії. Причиною є дисбаланс нейромедіаторів, від яких залежить наш настрій. Надлишок жиру в області стегон або підшкірний жир на животі зазвичай так не працюють, але вісцеральний жир — інша справа.
Природні кроки до вирішення проблеми
1. Виключіть цукор, рафіновану їжу, постійні перекушування. Якщо взяти під контроль інсулін, організм перестане запасати жир і почне поступово його використовувати. Згідно з дослідженнями, у людини з великою окружністю талії виділяється в 2-5 разів більше інсуліну, ніж у тих, чиї обсяги в межах норми. Більшість вуглеводів варто замінити здоровими альтернативами-натуральні підсолоджувачі (помірно), корисні жири.
2. Зосередьтеся на некрохмалистих овочах, жирах та білках. Коренеплоди і крупи їсти можна, але орієнтуйтеся при цьому на ефективність своєї роботи проти жиру. Вибирайте продукти з високим вмістом поживних речовин. Всі види некрохмалистих овочів, зелень, яйця, м’ясо, риба, горіхи, корисні масла і насіння в різних поєднаннях не викликають різких стрибків цукру та інсуліну. Не забувайте про ферментовані продукти. І пам’ятайте, що без дефіциту калорій і режиму не вийде використовувати ні краплі жиру, а будь — які перекушування-це зайва Стимуляція інсуліну.
3. Вводите будь-які навантаження. Фізична активність робить клітини толерантними до глюкози, завдяки чому інсуліну потрібно менше. А в міру усунення жиру м’язи будуть ставати більш чутливими до інсуліну, і ви прийдете до поліпшень.
4. Знижуйте рівень кортизолу, він заважає контролювати апетит і рівень інсуліну, збиває режим сну, сприяє розвитку компульсивної поведінки і різних залежностей. Запустіть внутрішній “антистрес”, проводячи час на природі, читаючи, медитуючи, приділяючи час хобі.
5. Дотримуйтесь так звану гігієну сну-не ігноруйте його тривалість, глибину і умови. Лягайте в один і той же “дитяче” час, мінімізуйте штучні джерела світла, виключіть кофеїн у другій половині дня, вибирайте якісну постільну білизну, підтримуйте нормальну температуру в кімнаті. При якісному сні виробляється гормон росту, що сприяє усуненню вісцерального жиру, тому у молодих мам і тат частенько активно ростуть животи. Сон-це контролер вісцерального жиру на гормональному рівні. Дуже важлива регуляція антагоністів “інсулін-гормон росту”, “Мелатонін — серотонін”.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
