Не секрет, що улюблені дитячі страви часто шкідливі і калорійні. Шоколад, сиропи, газовані напої, фаст-фуд – перелік великий. Дієтологи рекомендують гідну альтернативу магазинним ласощів – страви, приготовані самостійно з натуральних продуктів.
Морозиво – найпопулярніша дитяча солодкість. Цей десерт в домашній інтерпретації не містить цукру, консервантів, загусників: достатньо лише склянки молока і стиглого банана, збитих міксером. Корисну суміш можна урізноманітнити за смаком: додавати ягоди, горіхи, ваніль або натуральні вершки. Крем легко заморожувати у спеціальних формочках або наповнювати їм вафельні стаканчики – він не втрачає поживної цінності.
Вдосконалений рецепт дитячої випічки передбачає кулінарні експерименти. Варто замінити рафіноване борошно цільнозерновим або вівсяним, буряковий цукор – тростинним, масло – овочевими пюре і сухофруктами. Млинці, сирники і кекси з низькокалорійних продуктів вгамують голод і не зашкодять здоров’ю малюка.
З цільнозернового борошна слід також робити тісто для піци і макаронів – високий вміст клітковини сприяє нормальному травленню. Відмінними добавками для гарніру є сири, тушковані овочі, фермерський сир, зелень і нежирне м’ясо.
