Неконтрольоване запалення в організмі руйнує хрящі між суглобами. При ревматоїдному артриті імунна система атакує саму себе, що спричиняє біль та пошкодження клітин. Правильне харчування допомагає заспокоїти симптоми та запобігти запаленню. Яку дієту лікарі рекомендують при цьому захворюванні.
Продукти з антиоксидантами
Ніякий стиль харчування не вилікує ревматоїдний артрит, але обмеження жирів і цукру, вживання фруктів та овочів зменшує запалення. Важливу роль таких процесах грають антиоксиданти. Це молекули, які знижують в організмі кількість вільних радикалів, що спричиняють пошкодження клітин. Продукти, ними багаті – зелений чай, імбир, куркума, лосось, волоські горіхи.
Сильнодіючі антиоксиданти:
- Бета-каротин. Він входить до складу яскравих фруктів та овочів – моркви, манго, гарбуза. , насіння соняшнику та олії.
- Лікопін. Речовина присутня у помідорах та кавуні.
- Лютеїн. Їм багаті зелені листові овочі, кукурудза та апельсини.
- Селен знаходиться в яйцях, тунці, коричневому рисі, цибулі.
Середземноморська дієта
Цей протизапальний план харчування використовує такі продукти:
- Фарбові овочі та фрукти.
- Складні вуглеводи з бобових та цільного зерна.
- Оливкова олія.
- Келих вина під час їжі.
- Нежирні білки (рибу та птицю).
- Мінімум молочних виробів , червоного м’яса, напівфабрикатів та солодощів.
Вегетаріанська дієта
Вона передбачає виняток з раціону продуктів тваринного походження. Перевага надається рослинній їжі. Важливо обмежити споживання фастфуду, шкідливих жирів, борошняних виробів і солодощів. оброблене м’ясо, алкоголь. При цьому плані харчування необхідно усунути рафіновані вуглеводи – цукор, білий хліб, макарони, газовану воду. Вони сприяють розвитку запалення.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
