Дієтолог, нутриціолог Ірина Писарєва розповіла, що не всі цукрозамінники допомагають схуднути.
Вони бувають синтетичними і натуральними. Перші не можна обробляти термічно, тобто класти в гарячий чай і каву або використовувати при випіканні ПП-десертів їх не варто. При зловживанні синтетичними цукрозамінниками, може бути порушена мікрофлора кишечника або виникнути алергічна реакція, а також різні патології.
За словами Ірини Писарєвої, останні дослідження доводять, що синтетичні цукрозамінники в самому процесі схуднення не беруть участь. Їх плюс у відсутності калорій і глікемічного індексу.
Серед великої кількості цукрозамінників, дієтолог вказала на натуральні аналоги цукру, такі, як стевія і еритритол. Їх можна застосовувати без побоювань.
Матеріали невинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняття рішення порадьтеся з фахівцем.
