додому Поради

Як зберегти очищену картоплю: прості способи для тривалого зберігання

36

Бувають моменти, коли після приготування лишається багато очищеної картоплі, і виникає питання, як її зберегти. Викидати таку їжу не варто, тому розглянемо декілька способів продовження її терміну зберігання, які можуть стати справжньою знахідкою для кожної господині.

by @artemsh

Зберігання в холодильнику

Найпопулярніший спосіб – це зберігати очищену картоплю в холодильнику. Після очищення та висушування картоплі, її необхідно помістити в паперовий рушник або поліетиленовий пакет і зберігати при температурі від 2°C до 4°C. Це дозволить зберегти картоплю свіжою, хоча смакові якості з часом можуть змінюватися. Щоб уникнути втрати якості, картоплю краще використати якомога швидше.

Заморожування

Для більш тривалого зберігання підходить метод заморожування. Очищену та нарізану картоплю потрібно попередньо обробити окропом, охолодити, просушити і потім помістити у пакети для заморозки. Такий спосіб дозволяє зберігати картоплю в морозилці до 10-12 місяців, зберігаючи її смак і поживні властивості. Розморожену картоплю можна використовувати як зазвичай.

Консервація

Ще один варіант – консервування. Картоплю можна зберігати у вигляді пюре або в розсолі. Після приготування продукт слід розфасувати по стерилізованих банках і закатати. Хоча цей метод є складнішим, він допомагає зберегти продукт на довгий період без втрати смакових характеристик. Якщо залишилося багато картоплі, цей спосіб стане чудовим рішенням.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут