Сухофрукти та горіхи, які часто зустрічаються на ринках і в магазинах, нерідко виявляються забрудненими або обробленими консервантами й олією. Вживання таких продуктів без попередньої обробки може бути шкідливим, повідомляє poradnica.com. Однак існує простий і швидкий спосіб, як очистити їх і зробити безпечними для вживання.
Очищення сухофруктів
- Промивання у проточній воді
Почніть з того, щоб ретельно промити сухофрукти під холодною проточною водою, видаляючи поверхневий бруд і пил. - Обробка окропом
Обдайте сухофрукти окропом. Це дозволить позбутися консервантів і шарів олії, якими їх часто покривають для блиску. Завдяки цій процедурі продукт стане менш липким і безпечнішим для споживання. - Замочування у сольовому розчині
Змішайте дві столові ложки солі з двома літрами теплої води. Замочіть сухофрукти в отриманому розчині на 20 хвилин. Цей етап допоможе додатково очистити їх від можливих хімічних речовин. Після цього обов’язково промийте продукти під проточною водою.
Очищення горіхів
- Промивання
Як і у випадку з сухофруктами, почніть із промивання горіхів під краном, щоб видалити поверхневий бруд. - Замочування у теплій воді
Залийте горіхи теплою водою і залиште на годину. Це допоможе видалити залишки пилу та хімічних речовин, що можуть міститися на поверхні. - Сушка в духовці
Після замочування ще раз сполосніть горіхи і розкладіть їх на деко. Висушуйте у духовці при температурі не вище 60°C, щоб зберегти всі корисні властивості. Важливо слідкувати, щоб горіхи не підгоріли.
Переваги правильної обробки
Дотримуючись цих простих правил, ви не тільки забезпечите чистоту продуктів, але й зможете повною мірою насолодитися їх смаком і користю без ризику для здоров’я.
