Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Продукти, які потребують особливої термічної обробки

12:30, 23 Бер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 683 · 

Ці продукти точно потрібно піддавати термічній обробці.

Термічна обробка продуктів

Термічна обробка продуктів



В першу чергу, м’ясо обов’язково потрібно заливати окропом до приготування. Це видаляє мікроорганізми, які провокують неприємний запах. В’ялені, мариновані продукти і деякі свіжі овочі, такі як: спаржа, селера і броколі важливо також бланшувати. Вони можуть піддаватися обробці пестицидами, які є небезпечними для людського здоров’я.

Овочі, що містять велику кількість щавлевої кислоти, також слід заливати окропом для її розчинення. Якщо цього не зробити, кислота може вступити в реакцію з кальцієм, що негативно впливає на його засвоєння. Для стручкової і звичайної квасолі термічна обробка є обов’язковою умовою при прийомі в їжу.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    14:00
    Вересень на порозі. Що варто давати своєму школяру на сніданок
    10:00
    Скільки яєць може щодня з'їдати доросла людина
    8:00
    Топ-10 порад для правильного та здорового харчування
    20:00
    Вчені визначили їжу, котра може викликати атеросклероз
    18:00
    Названо три продукти, які буквально руйнують наші нирки
    16:00
    Ознаки дефіциту селену в організмі і продукти, які при цьому допоможуть
    14:00
    Гарбузова м'якоть допомагає знизити рівень цукру при діабеті
    12:00
    Буряк зміцнює стінки капілярів та зменшує спазми судин
    10:00
    Дешевий овоч, котрий допомагає очам та сповільнює старіння
    8:00
    Неймовірна користь для організму, яку дає звичайний кабачок
    18:00
    Які продукти варто виключити з меню при високому тиску
    16:00
    Повсякденна їжа, котра викликає поганий запах з рота
    14:00
    Продукти, котрі допомагають людям уникнути інсульту
    12:00
    Хліб з висівками запобігає раку товстої кишки і знижує холестерин
    10:00
    Білий хліб дає один плюс і багато мінусів
    8:00
    Яку користь приносить людині вживання хліба
    20:00
    Чим загрожує організму надмірне вживання вівсянки
    18:00
    Як часто варто їсте червоне та перероблене м'ясо
    16:00
    Зелений чай визнали чудовим засобом проти пухлин
    14:00
    Що потрібно їсти для профілактики онкологічних захворювань
    12:00
    Названо їжу, котра може сприяти розвитку раку
    8:00
    Топ-5 корисних харчових звичок, які вам допоможуть
    22:00
    Чому противірусна дія імбиру - це лише маркетинговий хід
    20:00
    Тваринний і рослинний білок однаково потрібні організму
    18:00
    Чому боротьба цибулі та часнику з інфекціями - це міф
    14:00
    Дієтолог пояснив, чому ягоди корисніші за фрукти
    12:00
    Лікарі назвали продукти, котрі здатні замінити м'ясо
    8:00
    Чи справді продукти з від'ємною калорійністю допомагають схуднути?
    16:00
    Два фрукти, котрі найкраще знищують зайву вагу
    14:00
    Вчені пояснили, чому заморожені овочі та фрукти можуть бути кориснішими за свіжі
    12:00
    Плюси та мінуси від регулярного вживання хурми
    10:00
    Цитрусові можуть суттєво нашкодити вашому здоров'ю
    8:00
    Які фрукти не варто вживати людям, котрі хочуть схуднути
    18:00
    Кому заборонено пити каву навіть раз на день
    16:00
    Волоські горіхи збільшують кількість корисних бактерій у кишківнику
    12:00
    Молочний продукт, котрий може похвалитися найбільшою користю
    8:00
    Вчені назвали продукти, які викликають найбільше звикання
    18:00
    Заїдання стресу порівняли з наркоманією. Як з цим боротися?
    16:00
    Ефективні методи інтервального голодування
    14:00
    Вчені назвали 5 напоїв, які підвищуть ризик смертності
    Здоров'я в соцмережах: