Догори
Дати відгук

Картопля не завдає шкоди при діабеті — науковці

Картопляне пюре цілком безпечне, якщо воно є частиною збалансованого меню.

1 хв на прочитання05 Січня 2022, 21:03
Поділитись:

Картоплю відносять до продуктів з високим глікемічним індексом (ГІ), які не рекомендують вживати людям з діабетом 2-го типу. Раціон за цієї хвороби, навпаки, має бути багатим на страви з низьким ГІ — як-от цільнозерновий хліб, бобові або рис басматі. Про це нагадує портал «Все про діабет».

У повідомленні також ідеться про те, що група дослідників з Австралійського католицького університету перевірила, чи справді картопля є шкідливою, залучивши до експерименту 24 добровольців із діабетом 2-го типу. На вечерю учасники отримували або очищену білу картоплю (варену, смажену чи варену й охолоджену), або рис басматі, який належить до продуктів із низьким ГІ. В обох випадках гарнір доповнювали м’ясом курчати та овочами.

Науковці брали зразки крові учасників після їди, а також спостерігали за рівнем цукру кожного під час сну. Виявилось, що глікемічна реакція після вечері з картоплею була тією самою, що й після вечері з рисом.

«Хоча врахування ГІ є важливим при терапії діабету, не варто повністю виключати продукти із раціону лише через високий ГІ.  Якщо споживати їх не окремо, а як складову здорової вечері, вони не мають негативного впливу на рівень глюкози», — запевняє провідна авторка дослідження Брук Делвін.

Також ми розповідали, що новорічне збільшення ваги становить 60-70 % від щорічного збільшення ваги: що робити.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
129 років на всіх: трьох українців засудили в Ірландії у справі про рекордну партію кокаїну
Троє українців отримали тюремні терміни у справі про найбільшу партію кокаїну в історії Ірландії (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора
ФОТО: ілюстративне / Depositphotos
Масове отруєння в Карпатах: рятувальники вночі надали допомогу 12 туристам біля гори Гимба
1 хв на прочитанняВчора
Фото: ілюстративне
В Україні оприлюднили статистику домашнього насильства
1 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне
Чотири місяці без правил: нардеп пояснила, чому "застрягло" регулювання маркетингу ліків
2 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день боротьби з харчовою алергією — що ми маємо знати про алергію
3 хв на прочитанняВчора
В Афганістані 45-річний чоловік одружився з 7-річною дівчинкою (ФОТО)
2 хв на прочитання07 Липня 2025
Бабуся у круїзі: історія американки, яка продала все заради кругосвітнього плавання
4 хв на прочитання07 Липня 2025
У Великій Британії шириться новий штам Covid-19 із незвичним симптомом
3 хв на прочитання07 Липня 2025
Більше з GreenPost
Фото ілюстративне
У одному з укаїнських міст планують підвищити тарифи на опалення в 1,6 раза: що відомо
1 хв на прочитання25 хвилин тому
Фото ілюстративне
Боргова криза в українській "зеленій" енергетиці призвела до підриву довіри інвесторів
2 хв на прочитаннягодина тому
Цвітіння Noctiluca scintillans в затоці Омана. Зображення створено ШІ
Море без життя? Біолюмінесценція стала передвісником світовий катастрофи
4 хв на прочитання2 години тому
Виступ Метте Фредеріксен на пленарному засіданні Європарламенту
«Європа не буде вільною без України»: сильна промова прем’єрки Данії
5 хв на прочитання3 години тому
Сад мрії: арки-парасольки для квіткових композицій — несподівано стильне рішення
2 хв на прочитання8 годин тому
Чоловік готовий віддати дім та заощадження незнайомцю – але з однією важливою умовою
5 хв на прочитання9 годин тому
У Кропивницькому судять директора фірми за махінації на ремонті колектора
1 хв на прочитанняВчора
Топменеджерам відомої авіакомпанії олігарха повідомили про підозру та арештували 7 літаків
2 хв на прочитанняВчора