додому Дім і затишок

Як приготувати рис в мультиварці Редмонд?

4571
0
Соціальні

Рис - не тільки корисний продукт, але й один з найдавніших злаків на планеті. Він є чудовим джерелом білків, вуглеводів і різних мікроелементів. Перші сорти рису з'явилися близько 10 тис. років тому в Азії. Вчені досі сперечаються, яка країна має право називатися його справжньою батьківщиною - Китай, Таїланд або Індія. В Європу рис потрапив завдяки Олександру Македонському, але свою популярність завоював набагато пізніше.

Зараз цей злак різних сортів і навіть кольорів став знаковою стравою багатьох національних кухонь. Україну він теж не обійшов стороною. Багато господині готують рис на гарнір, а щоб спростити собі завдання, використовують мультиварку.

Як варити рис в мультиварці Редмонд?

13-01-15-foto-700x640-2

Склад:

  • Рис - 300 г
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Вершкове масло - 50 г
  • Вода - 350 мл
  • Сіль і перець - за смаком
  • Олія - ??для смаження

Приготування:

  • Почистіть і промийте овочі. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно порубати. Налийте в чашу мультиварки олію, перекладіть овочі, включіть режим «Випічка» і обсмажуйте до золотистого кольору цибулі.
  • Добре промийте рис водою або замочіть його на 20 хв. Це зробить його максимально розсипчастим.
  • Промитий рис викладіть поверх овочів, не перемішуйте, а акуратно розрівняйте.
  • Налийте в чашу води, посоліть і поперчіть. Закрийте мультиварку кришкою, виставіть режим «Рис» або «Мультиповар» (100 градусів). Готуйте рис півгодини.
  • Приблизно за 5 хв до готовності, відкрийте кришку і покладіть шматочок вершкового масла. Масло додасть рису більш ніжний смак.
  • Коли мультиварка просигналізує про готовність, відкрийте кришку, перемішайте рис з овочами.
  • При бажанні посипте блюдо подрібненою зеленню і подавайте до столу як гарнір.

Рис на гарнір в мультиварці: рецепт

Склад:

  • Рис довгозерний - 300 г
  • Вода - 350 мл
  • Сіль - за смаком
  • Вершкове масло - 50 г

Приготування:

  • Ретельно промийте рис. Викладіть його в чашу мультиварки і залийте водою. Покладіть сіль. Встановіть програму «Варка експрес» або «Рис» і готуйте 30 хв.
  • До готового рису додайте вершкове масло, перемішайте і подавайте до столу. До речі, вершкове масло можна замінити оливковою олією.
  • До рису подавайте овочі, м'ясо або рибу.

Як приготувати рис з кукурудзою в мультиварці?

13-01-15-foto-700x451-1

Склад:

  • Рис - 300 г
  • Вода - 350 мл
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Консервована кукурудза - 1 б.
  • Томатна паста - 2 ст.л.
  • Часник - 5 зубчиків
  • Сіль і перець - за смаком
  • Олія

Приготування:

  • Цибулю промийте, почистіть і дрібно порубайте. У чашу мультиварки налийте олію, викладіть цибулю і обсмажте протягом 10 хв.
  • Злийте сік з банки з кукурудзою, додайте її до цибулі і обсмажуйте ще 3 хв.
  • Часник очистіть від лушпиння, промийте і роздушіть ножем.
  • Змішайте зажарку з томатною пастою.
  • Рис промийте, викладіть рівним шаром на зажарку. Додайте до рису зубчики часнику, посоліть і поперчіть.
  • Залийте воду, включіть режим «Плов» на 40 хв.
  • Готовий рис з кукурудзою подавайте зі свіжими овочами та куркою, прикрасивши свіжою зеленню.

Рис з фаршем в мультиварці: рецепт

Склад:

  • М'ясний фарш - 500 г
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Помідори - 1 шт.
  • Рис - 400 г
  • Вода - 600 мл
  • Сіль і спеції - за смаком
  • Олія

Приготування:

  • Почистіть і промийте овочі. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно порубати, помідор наріжте невеликими кубиками.
  • Увімкніть режим мультиварки «Випічка», налийте олії, додайте овочі і обсмажуйте до золотистого кольору цибулі.
    Додайте до овочів фарш, перемішайте і обсмажуйте ще півгодини. Періодично помішуйте фарш, розбиваючи грудочки.
  • Промийте рис, додайте в мультиварку, залийте водою, посоліть, додайте спеції і перемішайте. Увімкніть режим «Плов» і готуйте до завершення сигналу (приблизно 20 - 30 хв).
  • До рису з фаршем не потрібно готувати нічого додатково. Вам залишиться тільки нарізати свіжі овочі, розкласти блюдо по тарілках і подавати до столу.

Рис з овочами в мультиварці: приготування

Склад:

  • Рис - 300 г
  • Ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Помідори - 4 шт.
  • Часник - 4 зубчики
  • Готова овочева суміш - 1 упаковка
  • Томатна паста - 3 ст.л.
  • Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

  • Промийте рис, залийте його холодною водою на 15 - 20 хв. У цей час займіться підготовкою овочів.
  • Почистіть овочі. Моркву натріть на крупній тертці або порізати тонкими кружечками. Цибулю дрібно порубати, часник пропустіть через прес. Помідори наріжте невеликими кубиками.
  • Додайте в чашу мультиварки трохи олії, вімкніть режим «Випічка» або «Жарка». Викладіть в чашу моркву і цибулю, обсмажте. Додайте до овочів заморожені овочі, обсмажуйте 3 - 5 хв.
  • Покладіть часник, спеції, помідори і томатну пасту. Все ретельно перемішайте, налийте трохи води і тушкуйте 5 хв.
  • Покладіть рис рівним шаром, залийте водою (вода повинна покривати рис приблизно на 1,5 - 2 см). Посоліть. Закрийте мультиварку кришкою, встановіть режим «Рис» або «Гречка».
  • Після звукового сигналу рис готовий, Ви можете подавати його до столу.

Написати відповідь