додому Дієти і харчування

Інжир при вагітності

23
0
Соціальні

Фіговий листок, яким Адам і Єва прикривали наготу в райському Едемі, належав інжиру, він же різновид фікуса, смоковниця, винна ягода. Якщо майбутній мамі хочеться екзотики, дозволяють інжир при вагітності. Але важливо знати про протипоказання і особливості його вживання. Незамінні речовини в складі роблять інжир зручним перекусом.

Цікаво, що плодами смоковниці нагороджували переможців Олімпійських змагань, з них готували і вино – достатньо було залишити плід на сонці, як він починав бродити.
Придбати свіжі ласощі проблематично: інжир починає псуватися через 6 годин після збору врожаю, тому зручніше купувати сушені плоди. Але в них більше цукру.

Хімічний склад

Інжир відрізняють приємна насолода, ніжний аромат, відсутність ефірних масел, дратівливих для майбутніх мам під час токсикозу. Смоква являє собою невеликий плід у фіолетовій або бордовій шкірці. Колір відрізняється в залежності від виду. Внутрішня волокнисту м'якоть містить зернисту частину.

Головним недоліком, як і перевагою в умовах виснаження організму, залишається високий вміст цукру. У сушених плодах воно досягає 70 %.

Особливості свіжого інжиру:

  • Висока калорійність – 257 ккал на 100 гр. Стільки ж міститься в бринзі з коров'ячого молока, тільки в плодах відсутня жирність.
  • 100 грамів інжиру – це 91 % добової норми клітковини, що важливо при боротьбі із запорами і підвищеному апетиті.
  • Багато вітамінів: В1 – 4,7 %, B2 – 5 %, PP – 6 %. Тіамін, рибофлавін і нікотинова кислота відповідають за роботу печінки, пігментацію шкіри, метаболізм. При нестачі погіршується функціонування нервової системи.
  • Високий рівень макроелементів, особливо актуальних при вагітності. Калію – 28 %, кальцію і магнію майже порівну – біля 14,5 %. Також в інжирі можна знайти 8,5 % добової норми фосфору.

Макроелементи відповідають за функціональність кровоносних судин, роботу серця і нирок, передачу нервових імпульсів, міцність кісток.

З мікроелементів у плодах представлено залізо. Але його всього 1,7 %. Саме тому інжир не стане важливим помічником при анемії. Однак він незамінний для розвитку опорно-рухового апарату і нервової системи.

Корисні властивості

Майбутні мами можуть включати в раціон інжир, якщо немає протипоказань. Плоди швидко насичують і довго не дають з'являтися почуттю голоду. Причина тому – в клітковині. Це якість смокви цінують майбутні мами, що стежать за набором ваги.

Корисний інжир і в інших випадках:

    Сік смокви бореться з тромбоутвореннями, перешкоджає появі венозної сітки на ногах.

  • Важливий продукт у нормалізації обмінних процесів, травленні. Він ефективний у боротьбі з целюлітом. З цією метою краще вибирати свіжі плоди.
  • Розвиваюча дитина черпає сили і корисні речовини з материнського організму. Мати може поповнити запас кальцію, марганцю і фосфору вживанням стиглої смокви. Кістки майбутньої мами, як і зуби, нігті, збережуть природну міцність і красу.

Важливо! Запобігти ламкість кісток і проблеми із зубною емаллю дозволяє саме поєднання цих трьох елементів: один без одного вони гірше засвоюються, а кальцій іноді відкладається на стінках судин.

  • Смокви борються з пігментацією шкіри, проявом псоріазу на шкірі. Для цього продукт включають в раціон і використовують у складі доглядають косметичних засобів.

Важливо! Свіжий сік незрілого плоду застосовують як зовнішні ліки проти бородавок, для прийому всередину він не годиться: носить виражений токсичний характер.

Користь на різних термінах вагітності

Інжир однаково корисний на кожному терміні. Він справляється з запорами, робить різноманітним смак традиційних страв, становить основу вітамінних комплексів із сухофруктів.

Майбутнім мамам на ранніх термінах він корисний в період токсикозу, при різкій втраті ваги або стомлюваності. Це вдалий варіант заміни кондитерських виробів.

На пізніх термінах він притупляє відчуття голоду, коли матка тисне на шлунок і немає можливості повноцінно харчуватися через тяжкості, печії.

Важливо! Дефіцит кальцію жінка відчуває протягом всієї вагітності, але особливо він важливий в період закладки скелета і зубів дитини, в першому триместрі.

Шкода, протипоказання та обмеження

Алергічна реакція на інжир зустрічається нечасто. Протипоказання стосуються тільки жінок, які страждають захворюваннями органів травлення, сечовивідних шляхів. Відмовитися від продукту лікарі радять:

  • При загостренні гастриту з підвищеною кислотністю або виразки.
  • При цукровому діабеті, подагрі і панкреатиті.
  • Якщо жінка страждає мочекам'яним захворюванням або утворенням піску в нирках. Це пов'язують із сечогінним ефектом смокви.

Важливо! В країнах, де не культивується інжир, свіжий плід небезпечно вживати, особливо майбутнім мамам. Незрілий, він стає джерелом токсичних речовин. Переспівший – відрізняється бродильним властивістю, що веде до газоутворення.

Як правильно вживати

При відсутності протипоказань дозволено з'їдати не більше 3 плодів в день. Користь принесе і сушений інжир. Його вживають в якості перекусу, окремо від інших продуктів і в сукупності з ними. Смокви поєднуються за смаком і користь з бананами, сухофруктами, горіхами, якщо на них немає алергії.

Продукт використовують для приготування консервів, компотів з чорносливом, в салатах і вітамінних солодощах.

  • Борються з запорами і підтримують рівень вітамінів корисні цукерки ручної роботи, коли змішують інжир, волоський горіх, родзинки, чорнослив, лимон і за бажанням – фініки. Попередньо інгредієнти дрібно ріжуть або перемелюють на м'ясорубці до утворення кашки. З маси формують кульки і вживають по 2 штуки в день.
  • Запікають у духовці свіжі плоди з сиром фета, бринза.
  • Готують молочні коктейлі з інжиром, проварюючи свіжі або смокви размочені сушені в гарячому молоці. Все подрібнюють і збивають блендером, надаючи спеціями потрібний аромат.

Згадки про інжирі зустрічається в біблійних сказаннях, і в Корані, що говорить про давню кулінарну традицію його вживання. При вагітності він стане відкриттям за змістом корисних властивостей. Головне – знати міру і пам'ятати про протипоказання.

Написати відповідь